白菜炒回锅肉怎么炒才好吃 _白菜

白菜炒回锅肉是一道家常菜，下面是制作步骤：
材料：
【白菜炒回锅肉怎么炒才好吃】1.回锅肉，约200克；
2.白菜，约300克；
3.蒜，适量；
4.姜，适量；
5.香菜，适量；
6.生抽，适量；
7.盐，适量。
步骤：
1.将回锅肉洗净后切成小块，加入生抽稍微腌一下；
2.白菜洗净后切成段，蒜切片，姜切末，香菜切碎备用；
3.锅中放油，油热后加入蒜和姜炒香；
4.加入回锅肉翻炒至肉变色；
5.加入白菜翻炒均匀，加盐调味；
6.炒熟后加入香菜翻炒均匀即可。
小贴士：
1.回锅肉已经含有一定的油脂，不需要再加太多油；
2.翻炒白菜时不需要放水，可以盖上锅盖焖一下炒的更熟。