材料：
1.芹菜300克
2.腐竹100克
3.大葱1根
4.姜末1小勺
5.盐适量
6.生抽适量
7.醋适量
8.糖适量
9.香油适量
10.花生碎适量
步骤：
1.将芹菜洗净，切成长条状，腐竹泡发，切成小段，大葱切末备用 。
2.将芹菜和腐竹分别焯水，捞出控干水分 。
3.把葱末、姜末、盐、生抽、醋、糖、香油混合成酱汁备用 。
4.将芹菜和腐竹放入碗中，倒入酱汁，拌匀，再撒上少许花生碎即可 。
温馨提示：
1.焯水的时间不宜过长，否则会影响口感 。
【芹菜拌腐竹最正宗的做法】2.调味料的比例可以根据个人口味适量调整 。
经验总结扩展阅读
- 四川凉拌猪核桃肉的正宗做法
- 月饼预拌粉是什么东西?
- 凉拌盐焗鸡脚的正宗做法
- 凉拌蛙蛙的正宗做法
- 凉拌麻油鸡的正宗做法
- 腐竹凉拌怎么做
- 正宗凉拌土豆丝的做法
- 淮北正宗凉拌藕的做法
- 凉拌脆香莲藕的正宗做法
- 油菜怎么凉拌好吃