啤酒煮开之后是没有酒精的 ， 温度越高里面的酒精挥发就会越快 ， 只会留下水分 ， 喝起来也没有什么味道 ， 且啤酒也是不适合做菜的 ， 虽然能去除肉里面的腥味 ， 但是酒精含量太高的话 ， 会破坏肉里面的蛋白质 ， 影响口感 。
【啤酒煮开了还有酒精吗】啤酒煮开了之后里面的酒精会不会消失
很多人在平时生活中都有饮酒的习惯 ， 特别是在吃烧烤或者是火锅等食物的时候 ， 喝瓶酒更是相得益彰 ， 不过在天气比较冷的时候 ， 要是喝酒的话会感觉它比较凉 ， 喝多了还会刺激到肠胃 ， 这个时候有人就会将它煮开后再饮用 。
需要注意的是 ， 啤酒煮开了之后是没有酒精的 ， 温度越高酒精就会出现挥发的情况 ， 这个时候里面基本上只会留下水分 ， 喝起来也没有什么味道 ， 所以啤酒尽量不要煮比较好 ， 而且也是不适合用于做菜的 ， 虽然它能去除肉中的腥味 ， 但是酒精含量太高 ， 会破坏肉质中的蛋白质 。
啤酒虽然很多人都比较喜欢饮用 ， 但是并不建议长期喝 ， 尤其是本身体质就不好的 ， 过量或者是大量饮用的话 ， 会导致病情更为严重 ， 增加身体负担 ， 还会引发肝脏等疾病 。
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