吃海鲜的时候最好不要大量喝啤酒 。因为尿酸过多会引起痛风 。吃海鲜的时候必须配合干白葡萄酒 。因为其中的果酸有杀菌和除臭的作用 。
【吃虾注意事项】吃虾注意事项-和虾什么组合比较好？
吃虾的注意事项
如果你患有虾过敏、过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘等过敏性疾病，必须慎重食用 。
虾背上的虾线是虾未排泄的废物，嘴里有泥臭味会影响食欲，请清除 。
颜色是红色的，身体柔软，掉头的虾不新鲜，尽量不买 。腐败变质的虾一定不能吃 。
虾和一些水果同时吃时要重视 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，与柿子、山楂、石榴、葡萄等蛋白质同等吃时，单宁和钙结合形成单宁刺激胃肠，引起不适感，呕吐、头晕、腹泻
吃海鲜的时候最好不要大量喝啤酒 。因为尿酸过多会引起痛风 。吃海鲜的时候必须配合干白葡萄酒 。因为其中的果酸有杀菌和除臭的作用 。
虾背变黑是新鲜的表现 。一般来说虾壳硬，头完全，身体部硬，弯曲，头大的虾味道很好 。
虾可以生吃吗
虾不能生吃 。虾是海产品，有大量的细菌 。特别是淡水虾淡水水质差，寄生虫和细菌多，生吃虾的话细菌太多，容易引起腹泻等身体不适症状，不利于健康 。
怎样保存鲜虾
虾在新鲜菜肴中有甜味，可以刺激味蕾，增进食欲 。那么，我该怎么保存虾呢？ 虾的最好保存方法是密封放在冰箱里，可以留下虾的美味，延缓虾细菌的生长 。
虾和什么搭配为宜
虾本身的风味独特，搭配适当的食物可以更好地发挥味道，刺激味蕾，增进食欲 。
和萝卜搭配的萝卜和虾的味道很甜，而且两者的搭配能给我们带来比较清脆的口感，改善我们的食欲，还能补充膳食纤维，有利于胃肠的消化和健康 。
和豌豆搭配 。虾和豌豆的味道都清新独特，两者结合，可以起到提高两者风味、刺激味蕾、增进食欲、降低抗癌血压等作用 。
虾不能和什么一起吃
水果：
吃虾的同时不能混合水果吃 。虾含有高蛋白质、钙、磷等元素，因此与单宁量多的食品一起吃会降低虾的使用价值，容易产生不利于消化的物质，引起呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
维生素C：
大部分水果都富含维生素c，吃虾的同时不太能补充维生素c 。否则容易发生急性砷中毒，重症者会危及生命 。
茶：
吃完虾就不能马上喝茶 。因为茶叶中含有单宁，和海鲜一起吃的话，会形成海鲜的钙和难溶性的钙，不利于消化 。
菠菜：
菠菜中含有大量草酸，虾皮中含有钙，两者一起吃，容易形成草酸钙沉淀，不利于人体吸收钙 。
除了这些食物，吃虾的时候尽量不要和南瓜一起吃 。不那样的话容易拉肚子 。不要和芹菜一起吃 。不那样做的话就容易打起精神 。不要和木瓜一起吃 。否则容易引起腹痛，食物中毒 。避免和山药一起吃，一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。请避免吃和西瓜、西红柿同等的食物 。
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