“水晶明珠”是人们对葡萄的爱称 , 因为水果颜色鲜艳 , 汁多味道美 , 营养丰富 。果实含糖量达10%~30% , 含有多种微量元素 , 有增进人体健康 , 治疗神经衰弱和过度劳累的效果 。葡萄的营养价值和效果非常高 。但是大家不要乱吃 。不这样做会危害健康 。
葡萄不能和什么一起吃? 吃葡萄的饮食禁忌
吃葡萄也有6禁忌
1、葡萄别与牛奶同吃
葡萄中含有维生素c , 但牛奶中含有的成分中也有与葡萄中含有的维生素c反应而对胃造成伤害的成分 , 同时服用会导致肚子饿 , 重症患者呕吐 。
2、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后马上喝水的话 , 不到一分钟就有可能引起腹泻 。这是因为葡萄本身有润肠的效果 , 吃完葡萄马上喝水 , 在胃无法消化吸收水的时候稀释胃酸 , 葡萄和水、胃酸急剧氧化 , 发酵 , 加速肠蠕动 , 引起腹泻 。
3、吃海鲜后别吃葡萄
一边吃海鲜料理一边吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果 , 会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。由于这些水果中含有单宁 , 单宁在遇到海鲜料理的蛋白质时会凝固沉淀 , 成为难以消化的物质 。
4、吃葡萄不宜过量
葡萄糖分很高 , 糖尿病人要特别注意吃葡萄 。孕妇怀孕时要注意糖尿病 , 孕妇应该适量吃葡萄 。吃葡萄后 , 最好每隔4小时喝一次水产品 , 以便葡萄中的单宁和水产品中的钙形成难以吸收的物质 , 不影响健康 。
5、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多种发酵糖类 , 对牙齿有很强的腐蚀性 , 如果饭后不漱口 , 口腔内的葡萄残渣容易引起龋齿 。
6、葡萄清洗要干净彻底
我记得如果你喜欢葡萄 , 洗葡萄就必须干净 。葡萄的表皮可能会留下污垢 , 但在吃葡萄的过程中不可避免地会碰到葡萄皮 , 不适合健康 。请告诉我用盐水浸泡葡萄10分钟 , 表面残留的污垢就会被打扫干净的好方法 。
葡萄食用禁忌
糖尿病患者 , 便秘者 , 脾胃虚寒者 , 少食 。停止和海鲜、鱼、萝卜、四环素一起吃 , 服用人参的人吃完后不能马上喝水 , 容易引起腹泻 。
孕妇能吃葡萄吗
孕妇可以吃葡萄 , 而且葡萄对孕妇有安胎效果 。
葡萄作为药物用于治病 , 历代医生都说 , 可以治疗精力虚弱、心悸盗汗、风湿痹痛、肺痿寒孤立、牙龈肿痛、疮疹不发等症 , 孕妇也有安胎之效 。加拿大还发现葡萄及其制品可以成为抗病毒 。
葡萄的神功在于含有丰富的葡萄糖和果糖 。人们平时吃的大米等主食 , 为了被人体吸收而转换成葡萄糖 , 但如果把葡萄吃在胃里 , 就会直接被人体吸收 , 迅速转换成人体活动的能量来源 。葡萄中还含有促进食物消化、吸收、排泄的多种有机果酸和人体不可缺少的蛋白质 , 维生素和钙、磷、铁等矿物元素 。
魏文帝评价葡萄 。“甜无饭 , 酸无醋 , 冷无冷 , 味长 , 汁多 , 渴 , 酿酒 , 甘于分枝 , 经常喝醉 , 容易醒来 。他的果实 , 宁有马一样 。” 。
葡萄种类很多 , 我国现在有一百多种 。明代李时珍说:“其圆者名单龙珠、老年人名马乳葡萄、白者名水晶葡萄、黑者名紫葡萄 。”
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