“吃饭的结果”可能意味着饭后吃水果，这是大家的习惯 。毕竟饭后吃水果是科学的吗？ 那我什么时候吃水果好呢？
近年的研究表明，饭后吃水果其实不科学，理由有四个 。
1 .饭后吃水果，容易阻塞食物和胃，引起胀气、便秘等症状，反而对消化功能产生不良影响 。
2 .水果中含有很多糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后吃水果会增加胃肠和胰脏的负担，特别是不太成熟的水果淀粉含量高，难以消化 。
3 .水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等，都具有很强的吸水性，吸水后膨胀会增加膨胀感，让人不舒服，特别是纤维素过多，也会影响部分营养素的吸收 。
4 .需要减肥的人，吃饱了的时候多吃点水果，胃就会变大，肥胖 。
因此，饭后马上吃水果不好 。一般在饭前1小时或饭后2小时吃水果比较好 。但是，柿子和不成熟的水果中含有单宁，接触钙和铁等就会形成柿子石，也有产生胃结石的水果 。所以要知道水果的吃法，还是需要知道水果的本性 。
每天吃多少水果好
关于每天水果的食用量，国际上推荐2单位的水果(一杯果汁，一个中等大小的水果相当于1单位) 。根据《中国居民膳食指南》的推荐，水果总量每天100-200克，同时吃300-400克蔬菜，养护效果最好 。
因为成分因蔬菜和水果而异，所以品种选择多样化，在经济条件允许的情况下，可以吃尽可能多的水果 。最近的研究表明，一天吃几次水果(至少5次)可以防止癌症的发生，有些国家发生了“一天吃5次水果”的运动 。
吃水果的禁忌
1、忌饭后立即吃水果
饭后马上吃水果，不仅不能帮助消化，还会引起胀气和便秘 。因此，吃水果最好是饭后2小时或饭前1小时
2、吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类，对牙齿有很强的腐蚀性，吃完后漱口，口腔内的水果残渣容易蛀牙 。
3、忌食水果过多
如果吃多了，人体会缺铜，血液中的胆固醇会升高，引起冠心病，所以不要在短时间内吃多了水果 。
4、吃水果忌不卫生
如果吃开始腐烂的水果、没有防尘、防苍蝇设备、消毒不完的水果，如草莓、桑椹、切片西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道感染症 。
5、水果忌用酒精消毒
酒精可以杀死水果表层细菌，但会引起水果的颜色、香味、味道的变化，酒精和果酸的作用会降低水果的营养价值 。
6、生吃水果忌不削皮
有些人认为，因为果皮中的维生素含量高于果肉，所以吃水果时要连皮吃 。意外的是，水果发生病虫害时，多用农药喷雾杀死，农药渗透残留在果皮的蜡质中，因此果皮中的农药残留量比果肉中高得多 。
7、忌用菜刀削水果
【水果什么时候吃好？ 吃水果的禁忌是什么】菜刀经常接触肉、鱼、蔬菜，所以把寄生虫和寄生虫的鸡蛋带到水果里，会得阳痿和寄生虫病 。特别是菜刀生锈和苹果中含有的单宁会发生化学反应，恶化苹果的颜色、香味和味道 。
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