蜂蜜是适合男女老少的健康食品，其营养物质很快就能被身体吸收，改善身体健康状况 。喝蜂蜜水有抗菌消炎、促进组织细胞再生、促进消化、改善睡眠、提高免疫力等多方面的作用 。但是喝蜂蜜水也有禁忌，喝的话不要注意生病受伤 。
喝蜂蜜水有什么禁忌？ 蜜水什么时候喝比较好？
1、睡前喝蜂蜜水，小心长胖又蛀牙
晚上睡觉前喝白开水，可以让身体新陈代谢一夜，蓄积水分，但喝蜂蜜的水，水中含有很多溶质，密度上升，睡前喝水的作用消失，血糖值迅速上升 。蜂蜜水中含有的糖分也容易转化成脂肪蓄积在身体中，安静地变胖！
刷牙后喝蜂蜜水会更坏 。大量的细菌会在你嘴里腐蚀你的牙齿，所以晚上睡觉前喝蜂蜜水真的不划算 。
2、把蜂蜜作为清晨第一杯水，不利健康
早上饿的时候喝一杯淡蜂蜜水，很多人会湿润肠子大便和点火 。但事实上，这种做法是不可取的 。蜂蜜中含有相应的糖分，不是以简单的水形式存在的 。喝了之后，蜜中的果糖经过人体代谢转化为葡萄糖，被人体吸收利用，清晨的第一水失去了打扫体内环境的作用 。
另外，蜂蜜作为第一水，不能有效补充生物体细胞的水分，排尿时间比白开水相对慢，体内排毒的效果降低 。这时的体内不去除废弃物，又接受新物质，新物质和废弃残渣混合，呈现出体内新旧异质物质的代谢吸收过程，不能很好地获得蜂蜜的营养物质，残渣的再代谢更不利于健康 。
3、高温冲饮蜂蜜破坏营养成分
蜂蜜中除了含有65~80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等 。吃蜂蜜时，最好用温水冲洗，水温在60以下 。高温热水流入蜂蜜不仅会破坏丰富的营养物质，还会改变天然的颜色、香味和味道 。
实验证明，当蜂蜜加热到67时，时间变长，蜂蜜内的淀粉酶分解，颜色也变暗 。蜂蜜中的维生素c破坏1/5到1/2 。
4、过量食用引发糖尿病+龋齿
普通成人每天吃大约20~25克蜂蜜比较好 。蜂蜜中的葡萄糖和果糖是单糖，所以直接被人体吸收血 。一次吃蜂蜜的量多的话，可以使血糖值迅速上升 。长时间吃蜂蜜会导致胰岛素分泌不足，容易引起糖尿病 。
其次，蜂蜜含糖量高，而且制作得细，产品粘稠，因此有很大的蛀牙力 。因此，黏糊糊的蜂蜜对牙齿来说不太好 。
5、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡
蜂蜜是甜的，甜的有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对胃粘膜有损伤 。
长期空腹时喝蜂蜜水的话，体内的酸性容易增加，时间久了胃酸过多，会导致胃溃疡和十二指肠溃疡 。所以，我建议喝蜂蜜水不要饿，而是饭后喝 。
6、饭后马上喝蜂蜜水，增加胃病风险
饭后马上喝蜜水会稀释胃液，吃的食物没有完全消化就进入小肠，不利于食物的消化 。另外，食物碰到水容易膨胀，给胃部带来很大的压力 。
长期饭后喝蜂蜜水会增加患胃肠病的风险 。
7、用金属杯子冲蜂蜜水容易中毒
蜂蜜是酸性的，所以在保存或提取时，建议不要使用金属容器，以免发生化学反应 。
蜂蜜是弱酸性的液体，与金属接触时会发生氧化反应，析出铁、铅、锌、铝等游离金属元素，蜂蜜颜色变黑，营养成分容易被破坏 。
如果有人吃这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状 。
8、蜂蜜的相克食物
蜂蜜不宜与豆腐同食
豆腐味道甜，咸，性寒，能清热散血 。和蜂蜜一起吃容易拉肚子 。同时蜂蜜中的多种酶类、豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，两者的同食不利于人体的生化反应 。
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