经常喝汤有什么好处? 喝汤的禁忌和误区( 二 )


5、饭后才喝汤
这是损害健康的吃法 。最后喝的汤会稀释用消化液经常搅拌的糜烂,所以必须影响食物的消化吸收 。正确的吃法是饭前喝几口汤,先润滑口腔、食管,减少干硬食品对消化道粘膜的不良刺激,促进消化腺的分泌,起到开胃的作用 。吃饭时喝适量的汤,也有助于食物和消化腺的搅拌混合 。
6、汤水泡米饭
这个习惯很坏 。日子长了,消化功能就会衰退,有时也会得胃病 。这是因为人体在消化食品中需要长时间咀嚼,唾液分泌量也多,这有利于食物的润滑和吞咽 。汤和饭混着吃 。食物在嘴里咬不动,和汤一起进了胃里 。这不仅是“吃了味道也不好”,舌头的味觉神经没有被充分刺激,来自胃和胰脏的消化液少,被汤稀释,吃的食物不能很好地消化吸收,时间久了就会得胃病 。
喝汤的禁忌
感冒的时候不适合煲汤 。你最好连性格温和的西洋参都不要服用 。因为这些油腻的汤容易恶化感冒症状 。
月经前适合补性温和的汤 。请不要过火,经血过多 。有饮食疗法效果的汤如果不经常喝就没有效果,所以每周喝2~3次比较好 。
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