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海鲜不能和什么一起吃？ 海鲜味道鲜美 吃起来很忌讳( 二 )

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3、打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜在高温下完全烹饪的话，可以马上放在冷藏室里，在下一顿饭时加热吃 。海鲜虽然不够加热，但如果已经死了，请放在冷藏室里，在下一顿饭前冷冻，然后彻底加热烹调，不要爱新鲜口感 。因为海鲜的蛋白质很细，分解很快，所以带回去后一天内吃完，不要长时间保管 。
海鲜的做法
海鲜土豆小丸子
材料： 2个土豆，50克糯米粉，8两蛤蜊，芹菜叶少许，牛奶，盐，糖，面包糠 。
制作方法
1 .先把土豆带皮煮，去皮，把土豆磨成泥 。清洗贝壳，把贝壳在沸水中加热张开嘴，去掉贝壳的肉放入冷水中 。
2、把芹菜叶子洗干净，切成细丝 。将糯米粉和土豆泥混合，加入少许牛奶调和，加入蛤蜊肉和芹菜叶，加入盐和糖 。
3 .记住不要加味增汤 。那样的话，你可以很好地品尝贝、芹菜、土豆和牛奶的味道 。味精太多的话，会给我吃餐厅的味道 。没有味精，就能品尝到家的味道 。看看和好的土豆泥 。
4、把和好的土豆泥混合在丸子里，把面包糠粘在一起 。
加半锅油，烤到七成热，丸子加油，火小 。家里的铁锅一般不太大，所以不要放太多一次炸的团子 。那样的话团子容易坏，土豆泥容易溢出来，会影响口感 。
6、请等到丸子完全变成金黄色，捞取，过滤干油，放在盘子里 。
海鲜麻辣香锅
材料：蟹、虾、贝扇、莲藕、芹菜、花生、花椒、干辣椒、姜、青葱、麻辣调味、英县豆瓣味增、自制老干妈辣椒油、材料酒、盐、糖、味增汤(有 。
制作方法
1 .莲藕切成小刀块，加入开水煮约40分钟后捞取，沥干冰水准备 。
2 .螃蟹打扫完后，剪掉，撒上生粉，马上放入油锅中炸到变色，取出控制油 。
3、虾和贝扇也放入油锅炸到微变色，捞取控制油 。
4 .热油锅下面加入大蒜、姜爆香、豆瓣味增、花椒、干辣椒和麻辣调味，入锅转小火煮约10到15分钟就很香了(捡花椒) 。
5、加入洋葱和花生过火炒，把莲藕、螃蟹、虾和贝扇放回去过火炒，喝酒，加入青葱、辣椒油、盐、糖、味增汤等调味炒，撒上芹菜段，可以炒一会儿出菜 。

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