浓妆|只吃水果就能减肥？最新研究揭示：比起吃什么，更重要的是何时吃( 二 )
【浓妆|只吃水果就能减肥？最新研究揭示：比起吃什么，更重要的是何时吃】同时 ， 这些志愿者在第一次实验后3-4周再次进行第二次实验 ， 第二次选择在18点进食（RD） ， 晚餐还是一样热量 ， 睡眠时间也是保持在晚上23时 。
而通过数据对比 ， 对比18点进食 ， 20点进食的血糖和胰岛素也都升高 ， 而且20点的血糖水平明显高于18点进食 ， 在晚饭后4小时内保持高浓度 。
同时 ， 20点进食 ， 不仅血糖升高 ， 甘油三酯峰值延迟、FFA 动员降低和膳食脂肪酸氧化降低 ， 同时还降低了睡眠代谢能力 。
若是同样时间入睡 ， 进餐时间与睡眠时间间隔越短 ， 代谢障碍反而更容易发生 。
所以 ， 对于那些经常加班的朋友们 ， 不妨在傍晚时吃一些高蛋白且能迅速吃完的食物 ， 鸡蛋、坚果、无糖酸奶不免是好的选择 ， 之后再搭配点水果或者一些绿色蔬菜 。
而对于大餐 ， 不妨选择在早餐或者午餐进行 。
参考文献：
【1】Gu C Brereton N Schweitzer A et al. Metabolic Effects of Late Dinner in Healthy Volunteers-A Randomized Crossover Clinical Trial.[J
J Clin Endocrinol Metab. 2020; 105(8): dgaa354.
【2】Eating an Early Dinner Can Help You Burn Fat Lower Your Blood Sugar. healthline.com.
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