养生杂志|吃大蒜对胃不好？医生：无知，不想肠胃“烂掉”，远离2种素食
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胃属于一个消化器官 ， 对人体的正常运转起到了至关重要的作用 ， 不过现在很多人都存在饮食不规律 ， 从而导致肠胃粘膜损伤 ， 诱发肠胃疾病 。
刘先生 ， 今年50岁 ， 是一家装修公司的普通工人 ， 在今年8月初的时候 ， 不幸查出胃癌 ， 目前仍在治疗中 。
刘先生在查出胃癌的前一段时间里 ， 有经常腹泻的症状 ， 开始只是吃了一些治疗胃疼的药 ， 没太当回事 。
过了大约一周 ， 刘先生突发腹痛 ， 随之去了医院 ， 经过全方位的检查 ， 刘先生确诊为胃癌 。
了解后才知道 ， 原来刘先生 ， 日常饮食上 ， 经常吃腌制、煎炸类食物 ， 并还听别人说 ， 要想胃好 ， 不能吃大蒜的说法 ， 多年来刘先生从未吃过大蒜 。
胃不好可以吃大蒜吗?
大蒜中含有一定量的蒜素 ， 这种成分是一种抑菌性很强的物质 ， 对细胞活跃有很大帮助 ， 还能促进肠胃蠕动 ， 加快基础代谢 。
蒜头中带有的尼克蒜对胃会产生刺激性 ， 能促进胃酸代谢 ， 还能与食物中的蛋白质有维他命融合 ， 促进肠胃消化 。
此外 ， 大蒜还具有一定的防癌性 ， 是公认的防癌食材 ， 临床认证 ， 经常服用大蒜的群体 ， 胃癌的患病几率极低 ， 主要是因为大蒜能控制胃中亚硝酸钠的成分 ， 降低亚硝酸铵的生成 。
医生：无知！不想肠胃“烂掉” ， 远离2种素食
1、腌制蔬菜
生活中 ， 很多人都喜欢吃一些腌制类食物 ， 不过建议胃不好的人 ， 尽量少吃腌制蔬菜 ， 因为蔬菜中含有大量亚硝酸盐 ， 摄入体内后 ， 会转化出有害胃部的成分 。
亚硝酸盐转化成亚硝胺 ， 损害肠胃粘膜 ， 胃部粘膜受到损伤后 ， 会增加肠胃的患病几率 ， 因为 ， 为了肠胃健康 ， 腌制蔬菜尽量少吃 。
2、煎炸蔬菜
生活中 ， 煎炸类食物非常多见 ， 它含有又大量油脂 ， 摄入过量会在胃中堆积 ， 损害胃部粘膜 。
蔬菜在煎炸的高温情况下 ， 会产出一种叫丙烯酸的物质 ， 进入胃部后会会损害肠胃粘膜 ， 诱发胃癌以及胃部疾病的危险 ， 因此 ， 劝你尽量不要吃 。
胃不好 ， 饭后会有2种异常
1、经常打嗝
饭后经常打嗝 ， 常见于肠胃消化不良、消化道病变 ， 甚至是胃癌人群 。
据研究 ， 胃肠功能紊乱后 ， 会出现经常打嗝的现象 ， 主要是因为膈肌出现痉挛所致 ， 此外 ， 吃饭过快、进食过多、吃生冷食物 ， 都会导致经常打嗝 。
若打嗝较为严重 ， 可口含温开水 ， 分多次下咽 ， 或者还可以通过敷腹部 ， 还缓解打嗝 。
2、腹部有间歇性的隐痛
腹部间歇性隐痛是胃病患者中较为常见的症状之一 。
胃部有热郁、湿阻、阻塞、疏泄不通、或者血瘀等现象时 ， 会导致胃病出现疼痛 ， 此时一定要减少胃内压力 ， 不要是东西 ， 等待消化后 ， 再吃东西 。
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