材料：
青椒、咸鸭蛋、葱姜、油
做法：
1.青椒洗净切成条状备用；
2.咸鸭蛋去壳，切成小块备用；
3.葱姜切末备用；
4.锅内放油，烧至五六成热，放入葱姜煸炒出香味；
5.放入青椒，翻炒几分钟；
6.放入咸鸭蛋块，继续翻炒至咸鸭蛋和青椒充分混合，出香味即可 。
温馨提示：
1.咸鸭蛋已经咸味比较重，可以在加盐的时候适当调整；
【青椒炒咸鸭蛋怎么做】2.如果想要更加入味可以加入适量生抽或老抽调味 。
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