油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，有鲜香味、酸辣味、香辣味 。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面” 。
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5、一碗油泼面的热量是多少 一碗油泼面的热量大约在700至800大卡左右，每100克油泼面所含热量大约为198大卡，一碗油泼面的重量在400大卡左右 ， 所以一碗油泼面的热量大概是在700至800大卡左右，具体热量需要根据碗的盛装的面条重量衡量 。
一碗油泼面的热量是多少
油泼面的热量除了与质量有关以外，还与烹饪方式有关，如果油泼面的油脂含量少，烹饪方式比较清淡的话，热量相对来说比较少，如果是油脂、调味料等食材比较油腻的话 ， 则热量会有所上升 。
油泼面具有较强的饱腹性，可以当做主食来食用 。一般情况下，成年人一天所需要摄入的基础热量大约为2000大卡 ， 一餐食用600至700大卡左右的食物是合适的 。
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