肉包子一般蒸多长时间,蒸肉包子要蒸多少分钟才能熟？( 三 ) _生活百科

蒸肉包子好吃的小窍门儿:
1.、包子好吃的馅料不是多放油，而是在于调味，香喷喷滋润多汁的肉丸包子做得好吃不难，就一个窍门，包子的肉建议用六肥四瘦的五花肉，因为太瘦的肉包出来的馅真是不好吃，一个字：“柴”！所以说，做馅的时候选肉也是很关键的一步！
2、另外也要给肉馅打水，还要顺一个方向搅。还有一个就是要搭配些蔬菜，量不要大，多了不抱团，最适合加的青菜可以加点西葫芦、丝瓜、南瓜什么的，这样做出来的肉包子更好吃呢！如果家里包的是素包子的话，只要蒸煮15分钟左右就可以了；但如果是加了肉的包子，则需要在锅中蒸煮20分钟左右。包子蒸熟了之后，千万不要着急着出锅。我们可以把火关闭，不用开盖，在锅里焖个5分钟左右，这样蒸出来的包子才会异常的香甜！
蒸肉包子一般需蒸25分钟左右即熟。如肉包子未二次发酵,需冷水下锅不开火发酵15分钟,再开大火蒸25分钟即熟。如肉包子二次发酵到位,可以水开下锅猛火蒸20分钟,关火焖5分钟即熟。

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2、肉包子要蒸多久才能熟肉包子蒸煮的时间应当根据包子的大小来定。按上气时间来看，如果是小笼包，大约需要蒸5-8分钟即可。如果是中号肉包子，大约需要蒸12-15分钟。如果是大号包子，大约需要蒸15-20分钟。
肉包子
包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，且不可或缺。
肉包子是古老的传统面食小吃。肉包子的肉馅鲜美，营养丰富。包子与豆浆一直以来都是中国人的经典早餐搭配。
猪肉蛋白质和脂肪含量较高，最常作为肉包子馅。每100克瘦猪肉中含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。
肉包子要蒸，大概是水开之后， 15~20分钟就可以熟。蒸时间太长会使他的，嗯。包子，郑州流塘。
正常锅具好用15分钟就可以蒸熟，如果包子比较大可以适当延长一会

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3、肉包子蒸多久才会熟肉包子在开锅以后再中火蒸15分钟就熟了，也建议焖3~5分钟，做出来的包子的口感会更好。
猪肉包做法
用料
主料：猪肉，大葱
辅料：姜蒜
做法
先发面
主料：普通面粉
辅料：酵母、水
制作过程：
用温水(手指放入水中感觉温温的，不烫)将适量酵母化开（酵母的量按照说明来放，宁多勿少）放入适量面粉，用手或者筷子搅拌，直至大多数面粉都搅成面团然后用手把面揉成面团。
做面食细致的人会做到很干净，但是我懒，而且面不光盆不光并不影响发面质量，所以揉成面团就罢手了。而手不光的话可以去洗嘛把面盆用盘子或者保鲜膜盖上，现在这种温度室温下放置1-1.5小时即可。用发面的时间准备馅儿。
猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、一勺老抽顺同一个方向搅打，感觉上劲了之后填一点点水继续搅打，添入几次水之后，感觉肉馅已经水嫩且有劲即可。
姜蒜洗净并且切末大葱不要去叶子，洗净，叶也切成碎末把葱姜蒜末和都加入猪肉末中，再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，并且加入2大汤匙食用油，仍顺原来的方向搅打均匀即可馅儿和好之后可以放在冰箱里冷藏一下，利于馅儿里的水分和肉充分结合，包完以后再上锅蒸，开锅以后15分钟就可以吃了。