宋代出现“包子”之名后 ， “馒头”之称一直并行不衰 ， 直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化 。
蒸包子的时间，先要看你要蒸多大的，如果是一般大小的话20分钟左右就会熟 。1、包子蒸熟后不要急于卸屉 。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟 。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布 。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板 。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完 。
2、屉布用过后要洗净，使用前用水湿透 。
3、如果铝制蒸屉，可不用屉布 。先将笼篦洗净擦干，稍涂些食用油，放上包子，熟后很易取出 。
蒸包子所需的时间 ， 我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小和个数也不同，导致包子所占的空间有所不同 。
一般情况下，像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右;而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子 ， 所花的时间要比普通包子所花时间长一点，需要20分钟左右 。
经验总结扩展阅读
- 十一月份可以摘草莓吗,很多地方种植草莓，草莓一般在几月份采摘？
- 冰淇淋可以放多久,雪糕保质期一般是多久？
- 长霉的腊肉能吃吗,腊肉发霉了还能吃吗？
- 自己烤肉买什么牛肉,牛的哪个部位适合烤肉？
- 家里逢大难要死人前的预兆
- 牛羊肉汤夏季保存方法,我把羊肉汤熬浓保留，等用的时候加入清水兑开，放入已煮熟的羊肉，水滚汤成，如何？
- 人的身心发展规律,身心发展的一般规律
- 一般洗头几分钟最合适,一般洗头几分钟最合适
- 牛肩肉为啥那么便宜,牛肩肉是不是很垃圾
- 牛肉能不能和蜂蜜一起吃,牛肉可以和蜂蜜一起同吃吗