1、减肥期间可以吃土豆吗 土豆是增肥还是减肥1减肥期间可以吃土豆吗
可以 。
减肥期间是可以吃土豆的，土豆的营养价值丰富，又是生活中最常见的食物之一，但是减肥期间吃土豆也要控制食量以及注意食用方法 。
2土豆是增肥还是减肥
土豆是一种可以减肥的食物，但前提是将土豆当做主食吃 。
土豆不仅是低热量食物，且脂肪含量极低，是所有充饥食物中含量最少的，这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益 。土豆的含水量很高 ， 每百克高达78.6克，配合膳食纤维，食后令人产生饱腹感，可以避免摄入过量 。
【土豆减肥可以吃吗,减肥期间可以吃土豆吗 土豆是增肥还是减肥】3土豆减肥怎么吃番茄土豆
材料：1个番茄、1个土豆、青椒半个、3朵木耳、10个小泡椒、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙 。
步骤：
1、先将木耳放在水里泡好 ， 蔬菜洗净，番茄和土豆去皮放一边备用 。
2、横切土豆成均匀的薄片，之后切成土豆丝丝 。
3、将切好的土豆丝用清水冲洗几遍并放在水中浸泡备用，将葱、木耳和青椒切丝，番茄切小块备用 。
4、将有放入锅中待6-7成热的时候 ， 放葱丝、番茄和小泡椒翻炒最终番茄成糊状时候，放入土豆丝调大火翻炒 ， 放入醋和蘑菇精翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可 。
文章插图
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2、土豆是粗粮还是细粮 土豆减肥期间可以吃吗土豆作为生活中众常见的食物 ， 要对它做到知根知底，那土豆是属于粗粮吗？在减肥的时候可以吃吗？
土豆是粗粮还是细粮
土豆是粗粮
其实土豆中含有非常丰富的膳食纤维 。一个中等大小的土豆含有每日推荐摄入纤维含量的10%，可以说非常优秀了
土豆本身的热量并不高，和其他淀粉类蔬菜的热量差不多 。而且营养丰富、不含有任何脂肪 。一个100克生土豆（大约半个中等大小的土豆），只有95大卡，其中含有21克碳水、2克蛋白质、2克膳食纤维 。
也就是说一个土豆中的膳食纤维和一个苹果中的膳食纤维一样多 。不过土豆中的膳食纤维多数都在土豆皮里，所以吃土豆的时候尽量带皮吃 。
土豆减肥期间可以吃吗
减肥期间是可以吃土豆的，但取决于我们要把它当成蔬菜还是当成主食来吃 ， 很多人做法是把土豆当成蔬菜来吃，比如在减肥期间会点一盘醋溜土豆丝 ， 再加上少许的米饭或者馒头，这种做法就做法就是错误的 。主要原因是土豆尽管属于蔬菜 ， 但是它的营养素和热量更接近于主食 。土豆当中含有的淀粉比其他的叶类蔬菜，和瓜茄类的蔬菜要多很多 ， 同时土豆和白米、白面等主食相比，它含有的膳食纤维和维生素矿物质又很多 。如果能够把土豆当作是主食的替代品，比单纯使用白米、白面的营养价值要丰富很多 ， 同时土豆当中的淀粉又是升高血糖比较慢的一种淀粉 。如果我们能够把土豆代替主食 ， 也是在减肥期间非常好的一种选择 。
土豆可以当成主食吗
土豆是可以当主食吃的 。
土豆和米的主要成分都是淀粉，有它们的相似之处，能为我们直接提供能量 ， 因此也都可以作为主食 。不仅如此，土豆中还富含我们现在所吃的精米面中没有的膳食纤维，对肠道健康是非常有好处的 。
事实上，国外一些国家都是拿土豆当主食 ， 例如德国、英国等 。而我国由于传统的原因，一直拿米饭当主食 。所以如果你想以土豆替代米饭作为主食，当然也是可以的 。
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