整理 。采收的鲜菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的碎石片、草渣等杂物，然后用清水冲洗干净 ， 放在通风处晒干 。注意采用的鲜菊花切忌堆积在一起，以防内部发热而出现腐烂 。如一时加工不完，可薄薄地摊放在干燥、阴凉、通风的地方，但时间不能过长，否则会影响加工质量 。
上笼 。鲜菊花晒干后即可上笼 。通常笼用竹片编织而成，直径30-40厘米，深7厘米左右 。菊花入笼应松紧适度，以便均匀受热，不宜装得过多 ， 以防夹生，一般每隔3笼装鲜菊花1000克左右为宜 。
虽然菊花和茶叶有所不同，但是它在晾晒的过程中也会混入许多灰尘和油脂，因此在冲泡时也要加入洗茶这一步 。用80度的热水泡3-5秒钟 ， 再迅速把水滤掉，如果时间太长，菊花的营养也会被滤掉，这一点要注意 。
洗完茶后，用100度的开水或者凉到90度的热开水冲到菊花里，放置5分钟即可饮用 。注意是热水冲进菊花而不是将菊花放进热水里哦，因为热水冲进去会搅动菊花，不用你再专门去搅拌 。而将菊花投入热水中还要去搅拌，否则菊花就会浮在水面 。
蒸制 。蒸制鲜菊花的锅灶直径一般80厘米，锅内盛水3000克左右 ， 锅水煮沸后，将装有菊花的笼放在蒸锅上，每锅放菊笼3个，盖上锅盖 。蒸4-5分钟停火，趁热开锅取出菊笼 。蒸制时火要大而稳定，切忌忽大忽?。徽粢淮我灰淮嗡?保持锅中水质清洁 。锅中加水不宜过多，以免沸水烫伤菊花；但也不宜加水太少 ， 以免蒸汽不足，造成生花 。
干燥 。蒸过的菊花形似一块扁圆的花饼，从菊笼内取出立即摊放在竹帘上，暴晒6-7天，每1-2日翻一次 ， 使其受热均匀，晒至花饼干燥为止 。如遇连阴雨天气 ， 也可人工进行烘干 。
将那菊花清洗干净，去除菊花上多余的叶子，放在阴暗通风的地方晾晒 ， 等花变成蔫儿，把蔫的菊花放在蒸花盘内 ， 用小火蒸，每次大概蒸五分钟左右，蒸好的菊花 ， 放在较大的盘子内，放在太阳下暴晒，一面完全干后，再翻动另外一面，完全干透，收集起来就可以了 。
1.把新摘的菊花清水洗净，捞出沥水；
2.沥干水分后，上锅蒸 ， 不要太久；
3.蒸好后直接放在太阳下晾晒干，密封保存即可 。
首先刚才摘的菊花隔水蒸20分钟，然后将菊花放置阴凉处，滤去水分 。最后放在阳光下暴晒三天以上 。密封袋保存 。泡有水可以败火 。
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5、菊花怎么晒干不变色阴凉干燥：在干燥通风的地方将花均匀地铺开 ， 自然晾干 。大约10-20天才能完全干燥 。花的颜色、形状和气味都很好 。用烘干机烘干：将花朵放在容器，平铺开 ， 放入烘干机，烘干即可 。能保证花的颜色、形状和气味，且高温灭菌后不会滋生虫子 。
1、阴凉干燥：在干燥通风的地方将花均匀地铺开，自然晾干 。大约10-20天才能完全干燥 。花的颜色、形状和气味都很好 。
【菊花怎样烘干,家里菊花如何烘干】 2、用烘干机烘干：将花朵放在容器，平铺开 ， 放入烘干机，烘干即可 。能保证花的颜色、形状和气味，且高温灭菌后不会滋生虫子 。
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