名士多烤全羊
名士多烤全羊也是济南十大特色之一，其色香味俱佳，它在清朝末期就已经名声大起 。
把子肉
把子肉吃的时候如果在配上一小碗浇上肉汤的米饭、一个四喜丸子和一个鸡蛋，保你满嘴流油，口口留香 。
坛子肉
济南除了把子肉好吃以外 ， 还有一种肉叫坛子肉 。因为其肉是用瓷坛子煨炖而成 ， 故名坛子肉 。其口感肥而不腻，来济南如果吃上一次坛子肉更会让你着迷于济南的 美食 文化 。
奶汤蒲菜
奶汤蒲菜素有”济南汤菜之冠”的美誉，其质地鲜嫩、味道清鲜 ， 被誉为济南第一汤菜 。
糖酥煎饼
上世纪三十年代初 ， 一位王姓商人开设了德顺斋煎饼铺，八十多年来，一直是济南人馈赠外地有人的佳礼 。这种煎饼十分酥脆，而且能够久存 。
九转大肠
九转大肠是清光绪年间的九华楼首创，九转大肠的作法是把猪大肠(直肠)经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，就制成了香肥可口的九转大肠 。其实九转大肠一点也不带弯的 。此菜是清朝光绪初年 ， 济南九华林酒楼店主首创，开始名为”红烧大肠” ， 后改名为”九转大肠” 。据说当初店主宴请客人的时候，客人尝过此菜赞不绝口 ， 称可与九转仙丹媲美 ， 同时为取悦店家喜”九”之癖，并称赞厨师精工细作，才将其更名为”九转大肠” 。这道菜不仅外观色泽红润光亮，口味肥而不腻，而且调味中使用名贵中药，药膳价值很高 。
济南酥锅
济南酥锅是山东济南汉族名菜，当地传统春节食品之一，酥锅因天气寒冷便于多日存放，老少、酒饭皆宜 ， 味道酥烂醇香 ， 回味无穷 。即可登上大雅之堂，又可下得百姓餐桌 。
炸藕合
炸藕合是山东和上海地区汉族特色小吃，味道香酥嫩爽，适于家庭烹饪，没有固定风格 。将藕去皮切片，每两片不完全切开而成一藕夹，中 夹葱姜肉馅，两片藕合在一起而称藕合 。而后挂一些面粉糊 ， 过油之后即成 。
打卤面
是山东山西一带的传统面食，尤以山东的打卤面最为著名 。吃打卤面贵在其汤 。本来济南的高汤历来闻名 ， 乃用鸡、鸭、肘子熬制 ， 汤清味正，顶呱呱 。打卤时 ， 锅内倒入高汤，汤微开后，放进白煮的肘子片，蒸鸡蛋糕片，焯过的笋片、木耳、金针、苔菜心等 ， 加清酱油、南酒、盐，卤子呈淡茶色，锅开后，撇去浮沫，略勾薄芡，出锅前还要点上几滴花椒油才够味 。
（PS：这里的推荐济南 美食 只是个人看法，不一定完整，也可能会有一些小错误，做的不好的欢迎大家指正和补充更多的济南 美食。）
说起 美食 ，咱济南绝对是一个适合吃货们吃吃吃的地方，特色 美食 也不少 。
把子肉 ， 听说过吧，不少济南人可是从小吃到大的，有时候去了外地上学，一闻到把子肉就按耐不住吧？肉块肥肉相间，却肥而不腻，配上一碗米饭 ， 吃到撑肚皮有没有?
说完把子肉 ， 最先想到的是什么？当然是黄焖鸡米饭了，很多城市都有黄焖鸡米饭 ， 不以为奇怪 ， 然而正宗的黄焖鸡米饭确实是发源于济南，黄焖鸡米饭确实是一道经典菜 ， 不少济南人也会自己做这道菜，生火起油，炒糖加肉 ， 期间加上胡椒粉 ， 出锅后别提有多好吃了 ， 汤汁入味，鸡肉飘香，口感鲜嫩透味不粘腻 ， 香味浓郁且吸引人 。
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