4.糖：糖是在冰淇淋制作过程中必不可少的，还可以在很大程度上提高冰淇淋的口感，如果想要糖的口感更好，那么需要冷藏的时间相对久一点 。
5.空气：空气也是制作冰淇淋中不可缺少的，这是因为在冰淇淋凝固的过程中，如果空气含量大 ， 那么冰淇淋会比较蓬松，如果空气少，那么冰淇淋就会非常紧密 。通常情况下，要想冰淇淋更加的美味 。制作冰淇淋的过程中，需要材料空气中的密度在70%以上才可以 。
6.乳化剂：乳化剂的主要作用就是可以将水和脂肪更加充分的融合在一起 。但是乳化剂不可以过量的使用，因此大家平时需要注意 ， 把握好量的控制，如果有不喜欢乳化剂的朋友 ， 也是可以使用蛋黄来进行代替的，因为蛋黄成分中含有足够的卵磷脂，效果也是非常不错的 。
应该是不行的，因为他还是需要一些特殊的原材料，包括一些特殊的手法，所以我觉得这个东西应该是没有办法去制作的 。
其实还是要经过一些特殊的加工处理，我觉得大部分都是会有一些专门制作冰淇淋的东西 ， 所以如果你想用鸡蛋，我觉得肯定是非常困难的，而且我的时候也是会有一些特殊的设备 ， 所以自己去制作我觉得应该是不行的，而且感觉这两个确实也是没有任何联系的，可以去添加 ， 但是我觉得里面最重要的可能并不是这个东西 。
有的时候我觉得还是要找一些比较专业的东西，这样做出来的可能会有很多不一样的改善，就有的时候可能会有很多不一样的地方，所以不管怎么样 ， 我觉得基本上都是会有很多其他的特色，我觉得其实都是要注意一下的 ， 而且有的时候可能也是会有很多不一样的发展 。
所以我觉得如果用鸡蛋去做冰激凌应该是没有什么问题的，但是我觉得还是需要其他的东西然后配合在一起 ， 这样整体可能会比较好一点，而且整体可能就会有很多不一样的口味和风格，所以通过这样的方式我觉得基本上都是会有很多的改变 。
其实我觉得可能还是需要不断的去混合，或者还是需要一些制冷机器 ， 这样基本上都是会有很多的其他的变化，而且我觉得这样做出来可能就会有很多不一样的效果 。
不管在什么样的情况下，我觉得基本上都是可以去尝试一下各种各样的风格，而且比起厘米里面基本上都是可以添加，因为有一些可能也会添加一些果酱 ， 所以我觉得这些基本上都是可以掺杂在一起，但是有的时候还是要经过特殊的处理，因为比较容易滋生细菌 ， 所以平时还是要注意一下的 。
其实不管什么样的情况下，最重的就是要按照自己的一些步骤，只有这样才可以让自己更好的去处理，我觉得其实这个东西完全是可以进行配合的，而且有的时候可能也是会有很多不一样的改善 。
我觉得基本上都是可以去试一下的 ， 而且有的时候也是会有很多不一样的方式，我觉得其实可能也是会通过自己的一些特殊的做法进行选择 。
鸡蛋只要不变质都是可以用来做蛋糕冰激凌的 。鸡蛋是作为原料使用，一定注意使用的量 。
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