方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的 。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的 。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃 ， 更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了 。
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质 。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病 。
食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高 。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏 。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道 。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形 。
防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存 ， 受环境影响 ， 已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处 。
因此，偶尔干吃面不会直接导致发胖，时间长了不利于身体健康
每100克干吃面所含热量约为472大卡，低胆固醇，低钠盐，水分含量较低 ， 热量及蛋白质，碳水化合物的含量较高，较易消化及吸收 ， 适宜减肥期间食用 。你作为一个不胖的人是可以使用的 。不过这个东西嘛，吃多了对自己不好、
会，如果你是易胖体质，喝水都会胖 。干吃面属于油炸类食品，且它是面类，含糖分较多，尽量少吃 。想瘦的话，晚上八点之前吃点蔬菜色拉是不错的选择 。
如果你是易胖体质，喝水都会胖 。干吃面属于油炸类食品 ， 且它是面类，含糖分较多，尽量少吃 。想瘦的话，晚上八点之前吃点蔬菜色拉是不错的选择 。
【吃干脆面会胖吗,方便面吃了会发胖吗?】会的，晚上人的消化器官会缓慢，而且干吃面不易消化，会容易形成积食，就不知道你吃的频率了，一周一次还好 。
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