米饭不能够和苍耳一起吃，因为会引起心脏疼痛或者是身体不适 。也不能够和蜂蜜一起吃，会引发胃痛，大米也不能够和蕨菜红豆一起吃，因为会影响我们身体对维生素的吸收，还会长口疮 。大米也不能够和碱类一起食用，会丢失维生素 。
米饭里面加什么吃减肥
一、红薯
吃白米饭容易胖，但是米饭里加入粗粮，降低血糖升高的速度，晚上吃也不会发胖 。加上蔬菜更美味又营养均衡 。
1.先切成小块，煮米饭时，放进电饭煲一起煮 。
2.简单易学的红薯饭，香甜可口帮你瘦 。
二、南瓜
南瓜有补中益气、降血糖、治疗脾胃虚弱等作用，加进米饭里面一起煮，香甜可口，营养价值很高，色香味俱全 。将南瓜去皮切?。咏蟠小⑷挠慊蚣Χ 。朊追挂黄鹬?，营养均衡，也不会摄入过多油脂和糖分 。用红米和南瓜一起包饭团，一口一个，好吃又健康 。
三、黑豆
黑豆是一种营养丰富全面的豆类，有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等，对女性健康非常有帮助，可以排毒减肥、抗衰老、补肾、和益脾 。在米饭里加入黑豆一起煮，吃饭也不会胖，还有更多保健功效 。加入蔬菜如洋葱等做成黑豆炒饭，香喷喷的养颜炒饭，让你越吃越美腻 。
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3、蒸米饭用热水还是凉水 蒸米饭怎么做好吃 【导读】：大白米饭是每个家庭每天都会吃的，但是做一顿很好吃的米饭也不是那么简单的 。那么蒸米饭的时候用热水还是冷水呢？一起来看看吧！
蒸米饭用热水还是凉水
其实最好的是用热水，但是现在的电饭煲技术很发达，冷水煮饭其实是一样的 。
1、热水虽然要比冷水的时间快上那么一些，但是对于成熟的米饭是不在乎这点时间的 ， 因为随着科技的发达 ， 基本上所有的家庭中都会用电饭煲去蒸米饭 。
2、开水煮饭可以缩短蒸煮时间 ， 保护米中的维生素 。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状 。
3、大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏 。
在蒸的时候由凉水到热水的时间也是非常快的，在营养损失上面也是非常小 ， 跟热水是一样的 。所以 ， 不管我们是用热水去蒸米饭还是用冷水去蒸米饭 ， 效果都是一样的，大家没必要去在意，两种办法都可以，可以根据自己的习惯来即可 。大家想要口感与健康兼得的话，就不妨加入一些豆类或者是谷类的粗粮，粗粮中含有丰富的维生素B族，以及大量的粗纤维、多种矿物质等营养成分 。
蒸米饭怎么做好吃
很多人都希望吃到好吃的米饭，下面有几种方法可以让米饭更加的好吃 。
1、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量 ， 用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
3、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后 ， 我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以 。现在，可以插上电，开始蒸 。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益 。
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