如何保存蔬菜时间长1
马铃薯 。大家都了解生芽的马铃薯不可以吃完，因此买回去储存时一定要维持马铃薯和储放器皿的干躁 。能够 将新鲜的马铃薯放进纸箱子里或是干躁自然通风器皿中哦!
窍门：能够 在器皿内另外放进好多个青苹果，那样就可以让马铃薯不出芽了 。
莴笋 。在农贸市场摆买着的莴笋很新鲜，但一买回家了就蔫儿 。确实是讨厌!我们能够 将新鲜 的莴笋捆紧，用薄膜袋、保鲜袋把叶茎一部分包严就好了!
窍门：将莴笋根处放进冷水盆里，7天内也不黄不蔫 。
苋菜 。苋菜是最易腐烂的食物，建议用轻绳将新鲜苋菜捆紧，根处朝下放到冷水盆里，能够 冷藏3-5天哦!
窍门：大白菜叶是一样很好的冷藏原料!用大白菜叶包囊捆紧的苋菜，置放在阴凉的地方，可储放3-5天 。
生姜 。生姜是最不容易存储的食物，热天非常容易干躁委缩 ， 天气冷非常容易冻裂烂掉 。(小提示：霉变的烂姜有霉菌，干万不可以服用，要不然会中毒了!)
窍门：把姜埋进潮而不湿的土壤中(盆栽花盆、洗脸盆中) ， 可减缓它的使用寿命喔!
四季豆 。四季豆买回去后用保鲜袋全身包好存储，降低触碰到气体的机遇 。
窍门：要避免 四季豆割开后发黑，可把割开后的四季豆放到冷水中侵泡，待入锅前再取下 。
菌类 。将鲜蘑菇根处的土壤等脏物消除干净，放进1%的食盐水中侵泡10-15分钟，捞起来控干水份 ， 放进薄膜袋中可冷藏3-5天!
窍门：将鲜蘑菇晾晒后，装进非铁制的器皿中 ， 一层鲜蘑菇洒一层盐，那样可储放1年以上 。
【蔬菜怎么保鲜时间久,蔬菜如何保鲜储存】圆葱 。圆葱由于外界拥有 本身的“圆葱皮”包着，相比别的的蔬菜水果能尽快储存 。
窍门：把圆葱装进金刚纱布、废弃的尼龙袜子，绳扎牢口 ， 悬架在阴凉处，可防水、防腐蚀 。
小葱 。很多人买小葱，一次都是买许多，但却不清楚该怎么保存它好 。
窍门：我们能够 把葱根朝下垂直插在有水槽中，不但不容易烂空，还能让小葱再次生长发育 。
箩卜 。箩卜非常容易萌芽期、抽苔，耗费营养物质 ， 最终造成箩卜变干瘪瘪，全部都消耗没了 。
窍门：买回来的`箩卜立即削掉顶部的菜盘，避免 萌芽期，维持营养成分，避免 水份外流 。
春笋 。春笋是鲜鱼，越新鲜越嫩 ， 口味越好，买回去后不立刻吃得话，放进冰箱冷藏室 ， 可保证其嫩及口味 。
窍门：储存时能够 在笋的横切面上擦抹一些食用盐，维持它的不霉变 。
如何保存蔬菜时间长2
1、让蔬菜从袋里解放出来，喘口气，袋子里太闷了 。
2、用报纸或其他纸包好，不要直接接触空气 。
3、喷点水 ， 补充湿度 ， 放进冰箱的“蔬菜室” 。
接下来就说说我们最常见的土豆、芋头、红薯，
我相信应该没有人不喜欢这些粗粮吧，
许多人喜欢买一些存放在家里，以便日常食用 。
土豆
土豆很容易发芽 ， 如果在土豆中加一个苹果，就能有效防止土豆发芽，延长土豆保存期 。
还要记住哦，土豆不能与红薯存放在一起 。否则，不是红薯僵心 ， 就是土豆长芽 。
芋头
买回家的干芋头最好是放在阴凉干燥的地方，直接放在外面就可以了 ， 不需要袋子包好 ， 如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了 。
西红柿
选择中大型西红柿以果形丰圆且果色绿为佳，若是果色全红者反而失去脆度 。中小型西红柿以果形丰圆或长圆 ，果色鲜红者为佳，黄红者甜度较不够 。存放西红柿时需蒂头朝下分开放置，若将西红柿重叠摆放，重叠的部分较快腐烂 。
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