吃海鲜可以喝白酒吗,吃海鲜能喝酒吗吃海鲜能喝白酒吗

1、吃海鲜能喝酒吗吃海鲜能喝白酒吗吃海鲜可以喝白酒 。由于海鲜的性质大多都是寒性的,而白酒属于烈性 , 两者搭配,刚好可以综合 , 避免太凉或者太热 。而且白酒还可以杀菌 。因为海鲜一般都会带有细菌或者寄生虫,尤其是喜欢生吃的人 。白酒的杀菌作用正好可以派上用场 。除了白酒可以和海鲜搭配 , 葡萄酒也是不错的选择 。这样的搭配在国外比较受欢迎 。例如干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用 。
在生活中其实很常见的不是吃海鲜喝白酒,而是吃海鲜喝啤酒 。都说海鲜和啤酒是完美搭档,其实这正是长期以来人们的错误 。很多人喜欢吃海鲜配啤酒,尤其是在一些海滨城市 , 晚上吃大排档或者海鲜酒楼 。夏天的夜晚,一杯清凉的啤酒下肚 , 配着鲜美的海鲜,那滋味 , 一个字:爽!可是谁又知道,这样的吃法是错误的 。
由于海鲜含有丰富的碘 , 属于高嘌呤食物,食用过多会导致碘高和尿酸升高 。而海鲜和啤酒搭配正是会引起痛风 。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发炎 。
您好,吃海鲜同时不宜喝啤酒 。海鲜是高蛋白、低脂肪的食物 , 含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1 , 它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂 。
边吃海鲜边喝啤酒 , 造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,发生化学作用,会导致人体血液中的尿酸含量增加,尿酸不能及时排出体外,会形成结石或引发痛风 。
因此建议吃海鲜时,不要同时饮用啤酒 。可以先将海鲜水煮一下,去掉嘌呤和苷酸,同时可大量饮水,及时将尿酸排出体外 。

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2、吃生蚝能喝白酒吗?吃其他海鲜的时候能喝白酒吗?多谢吃生蚝不能喝白酒,吃其他海鲜的时候也不能喝白酒 。
众所周知,吃海鲜搭配啤酒,最易诱发痛风 。无论是啤酒还是白酒,医生通常都是不建议喝的 。因为不管是啤酒还是白酒都是导致痛风急性发作的重要原因,临床上,很多患者发病都是在饮酒之后 。
一些人认为喝白酒没事,其实并不正确 。虽然白酒里并不含嘌呤,但是酒精本身会延缓尿酸的分解排泄,导致尿酸堆积,最终导致痛风发作 。所以如果需要饮酒的话,可以适当饮用一些酒精浓度较低,又不含嘌呤的,比如红酒 。但是红酒也不要一次饮用过多,最好不要超200毫升 。
扩展资料:
吃海鲜的注意事项:
1、海鲜煮不熟含细菌多
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。
一般来说 , 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。因此 , 在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜要慎重 , 吃生鱼片时也要保证鱼的新鲜和卫生 。
2、死的贝类病菌、毒素多
贝类本身带菌量比较高 , 蛋白质分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素,同时所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败 。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁 。
选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调 。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的 。
3、海鲜啤酒同吃会引起痛风
如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,会加速体内尿酸的形成 。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎 。

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