吃海鲜可以喝白酒吗,吃海鲜能喝酒吗吃海鲜能喝白酒吗( 三 ) _生活百科

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生蚝的吃法：
从口感上来说，生吃应该是首选，这是最原汁原味的吃法。将蚝壳刷洗干净后撬开，蚝肉蘸点酱料或加点柠檬汁，一口吸进嘴里，口感无比嫩滑。
但生吃对生蚝的生长环境和本身的质量要求很高，养殖环境必须严格控制，没有致病菌污染，某些产地的生蚝的确适合生吃，但我们平常吃的生蚝难达到这种要求。从健康的角度考虑，生蚝味鲜美，生吃要慎重。
受海洋环境污染的影响，很多海产品面临重金属等污染物超标问题。生蚝若是生长在被污染的水域，体内可能含有较多重金属，偶尔尝个鲜解个馋可以，不宜天天吃。
参考资料来源：人民网―秋季必吃的海鲜种类吃海鲜有啥禁忌
参考资料来源：人民网―生蚝7大营养价值如何清洗最干净？
参考资料来源：人民网-百变美味生蚝，怎么吃最安全？
参考资料来源：人民网-吃海鲜喝白酒会诱发痛风吗？
生蚝即牡蛎。食物相克：牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。与啤酒同食易发痛风。
吃生蚝喝白酒是没问题的，吃其他海鲜时，喝白酒也没问题。医生强调的是：喝啤酒不吃海鲜，避免酸性物质过多（吸收快），引发痛风。
不能乱吃会重毒的
可以

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3、吃海鲜能不能喝白酒?很多人喜欢吃海鲜配啤酒或白酒，认为这样比较美味，但是殊不知这种吃法有可能伤到我们的胃肠。因为这些食物都对胃肠黏膜有损伤，尤其是空腹吃海鲜配啤酒或白酒，一方面会引起胃肠道的过敏而引起胃肠炎，另一方面空腹喝酒吃海鲜引起胃黏膜损伤导致胃炎

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4、吃海鲜为什么要喝白酒喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌.\x0d\x0a边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。\x0d\x0a\x0d\x0a因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。\x0d\x0a\x0d\x0a如何吃海鲜更安全\x0d\x0a\x0d\x0a1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。\x0d\x0a2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。\x0d\x0a3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。\x0d\x0a4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。\x0d\x0a5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。