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可以通过饮食调节提高记忆力 ， 具体:
1、花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成 。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长水果” 。2、牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品 。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸 。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质 。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素 。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡 。3、鱼类它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害 ， 相反，还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用 。4、鸡蛋大脑流动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关 。实验证实，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱 ， 进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力 。国外研究证明，天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑，进步记忆力大有好处 。5、小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸 。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用 。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健 。6、味精味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸 。谷氨酸是参加人体脑代谢的独一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑性能 。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有匡助 。因为味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效 。7、菠菜菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜 。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供应者”之一 。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用 。8、玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用 。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用 。9、菠萝菠萝含有良多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够进步人记忆力的生果 。10、辣椒辣椒维生素C含量居各蔬菜之首 ， 胡萝卜素和维生素含量也很丰硕 。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回 。近年有人发现，辣椒的“辣”味仍是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精神抖擞，思维活跃 。辣椒以生吃效果更好 。11、橘子橘子含有大量维生素A、B1和C ， 属典型的碱性食品，可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害 。考试期间适量常吃些橘子 ， 能使人精神抖擞 。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效 ， 可代替橘子 。12、黄花菜人们常说，黄花菜是“忘忧草” ， 能“安神解郁” 。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好 。
高考的脚步越来越近了 ， 在高考前家长都想要给孩子补充一下营养，那么高考吃什么能够增加记忆力呢，高考补脑的食物有哪些呢 ， 下面小编为大家整理了高考增加记忆力的食物 。
1高考前可以坚持吃一些奶制品
对于高考考生来说在高考前可以坚持喝一些牛奶，吃一些奶制品，从而补充大脑所需要的营养 ， 牛奶一直以来都是公认的比较好的营养品，因为牛奶中含有人体所需的蛋白质、钙、氨基酸，这些都是提高记忆力补充大脑的营养元素哦 ， 通过摄入这些营养元素还能在一定程度上提高自身的身体素质和免疫力，想要能够更好的学习身体健康是基础 ， 所以高考前坚持喝牛奶吃奶制品的好处非常多，但是每天不要摄入太多的奶制品，可以保持在一天一杯牛奶 。
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