1、小米粥怎样做好吃1、材料：小米适量 。
2、熬制小米粥需要选择上等新米 ， 然后就是注意水和米的比例了 。小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例，一次加足了水烧开，然后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火，最后只需耐心和时间 。注意，小米粥不宜太稀?。悦资辈灰檬执?，忌长时间浸泡或用热水淘米 。外面卖的小米粥如果是金黄粘稠香浓，一是可能加碱了，二是出锅前勾湿淀粉增稠了 ， 如果小米质量不好，还有可能添加色素了 。在自家熬粥的时候如果想要又粘稠的效果也可以按照这一办法来制作 。
3、熬制小米粥最好是用普通的锅 ， 或者是砂锅，电饭锅也是不错的选择 。但是用电饭煲做小米粥，虽然过程方便，但是做出来的粥米是米，水是水，口感会相对差一点 。用砂锅熬粥可以小火慢熬 ， 一边熬一边搅，也更方便观察粥的状态 。用高压锅做小米粥，由于小米颗粒小，很容易堵塞气孔，存在一定的安全隐患，所以不推荐大家用高压锅熬小米粥 。
文章插图
文章插图
2、如何煮小米粥最好吃1. 如何煮小米粥
如何煮小米粥小米粥的做法大全 小米粥怎么熬好喝
第一 ， 不要中途加水 。
在煮小米粥的时候，可能没有办法掌握好水量，有的时候放的水太少了，发现自己放的水太少，就有可能会中途加水，这样才能够避免粘锅，也才能够避免水烧干 ， 其实中途加水是一种非常不好的做法，中途加水会让小米粥味道受到很大的影响 。在刚开始煮小米粥的时候 ， 就应该要加满水，宁愿加多一点水也一定不要放少，在水加的比较多的情况下，可以稍微多煮一会儿，并没有什么关系，并不会对小米粥的味道造成影响，总比中途加水要好得多 。
第二，不要立即转小火 。在煮小米粥的时候 ， 一般在大火烧开了以后，很多人就是直接转小火煮小米粥，这主要是为了防止溢锅的现象，再大火烧开以后，其实不应该立马就转小火煮，应该要再大火烧开了以后，继续用大火煮五分钟左右的时间，然后再用小火煮，这样做出来的小米粥才会比较浓稠 。
第三，不要直接放任不管 。用小火煮小米粥，由于并不会出现溢锅的现象，所以很多人在这个时候的做法就是直接放任不管，自己去做其他的事情，其实这样的做法也是并不正确的，虽然用小火煮小米粥并不会有什么问题，但是还是应该要经常用勺子搅拌一下，这样才能够避免小米粥粘锅的问题 ， 小米粥是很容易粘锅的，而且通过搅拌，也可以让煮出来的小米粥更加的粘稠，味道更加的香 。
小提示：小米粥除了可以直接煮，其实还可以和其他的食物搭配在一起，比如说和南瓜搭配在一起，这样煮出来的小米粥更加的有营养，还具有一定的排毒效果，经常吃对身体非常有好处哦 。
怎样煮小米粥口感更好？
一个是加一点大米，其次 ， 在煮的方式和器具上也有所讲究 。
方式：煮沸腾之后 ， 开小火慢慢熬，不能一直都大火，慢熬的粥才能粘起来 。器具：如果有高压锅，采用高压锅煮，熬出来的粥粘滑，不会出现你说的渣渣的 。
要是担心高压锅不安全，买一种可以煮饭熬粥2用的电饭煲，用煮粥档，1个半小时左右，也可以熬出那种滑滑的黏黏的粥 。我给宝宝熬 就是小米+大米 电饭锅煮粥档 1各半小时 。
另外，小米是性凉的 ， 小宝宝不宜多吃，如果要吃，要配合温热的东西一起 ， 比如，加一点点红糖 。这么说的原因是，我看到你资料是在无锡 ， 江南，而小米是北方的主食，因为北方人吃温热的东西多，比如大葱、羊肉牛肉等 。
经验总结扩展阅读
- 2023年属兔的男孩是什么命 2023年属兔男孩一生命运怎样
- 蒸包子能用电饭锅蒸吗,电饭煲怎样蒸包子
- 文玩葫芦摘下来怎么处理,新鲜的文玩葫芦怎样处理
- 白带是什么 白带正常是怎样的
- 南瓜小米粥怎么做,南瓜小米粥怎么做？
- 衣服上的油漆怎么去除小窍门简单,怎样将衣服上的油漆去掉
- 小米粥能放红糖吗,小米粥里放红糖大枣鸡蛋行吗
- 真丝衣服怎么洗不缩水,真丝服装怎样才能不缩水呢？
- 如何更换Swatch手表电池,手表怎样换电池
- 凉拌秋葵的酱汁怎么调,秋葵是很常见的食材，凉拌秋葵一定要加怎样的调料？