1、抗结核：螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益 。
2、滋补、解毒：螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。
文章插图
文章插图
5、大闸蟹冷冻的能吃吗?冷冻死的大闸蟹不可以食用 。因为冷藏层的温度并不低，在零上几度，可以保证食物的新鲜，给食物保鲜，所以，冷藏层并不是抑菌和杀菌，螃蟹死亡之后身体会有大量细菌进行繁殖，身体里面会分泌组胺，组胺具有毒副作用 ， 因此，放在冰箱冷藏层的死蟹不宜食用 。
死蟹的危害：
1、螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多 ， 但都被螃蟹的免疫力所压制，一旦螃蟹死了 ， 甚至还没死，只是快死了，细菌病毒就会大量繁殖，并滋生出一些生物毒素 。
2、螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中 。
3、细菌会分解螃蟹体内的氨基酸，进而产生一种有害物质“组胺”，引起过敏性食物中毒;另外可能产生的物质是“类组胺”，会引起呕吐、腹痛、腹泻 ， 因此挑选时要注意 。
扩展资料
大闸蟹食用禁忌
1、虚寒人士不宜吃大闸蟹 。
2、切忌吃蟹心、新的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，及其寒凉、虚寒人士不宜 。另外 ， 但凡内脏都不宜吃，因为脏积聚重金属 ， 多吃易中毒 。
3、皮肤敏感的人士不宜吃大闸蟹 。
4、柿蟹同时，定见阎王 。蟹肉中含有丰富的蛋白质 ， 柿子中有鞣质，同时吃会造成蛋白质凝固 ， 导致肠痉挛 。
5、胆固醇高的人士不宜吃大闸蟹 。
6、切记半生熟吃大闸蟹 。
参考资料来源：人民网――螃蟹食用禁忌
问：苏蟹阁为您解答：很多不懂大闸蟹的人，会把吃剩下的大闸蟹放在冰箱的冷冻室里面来保存，后来准备吃的时候，就发现大闸蟹已经冻成大冰块了 。可是有很多海鲜也都是采取冰鲜的办法来保存的 ， 比如：大黄鱼、小黄鱼、马面鱼、仓鳊鱼……都是捕捞上来很快就死了，只有采取冰鲜的办法保存，那么在冰箱里冻死的大闸蟹还能吃吗？大闸蟹实在很贵，就这么丢了的话，未免太可惜了啊 。
冻死了的大闸蟹也是不能吃的 ， 哪怕是刚刚冻死的大闸蟹，都是不能吃的 ， 因为当大闸蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺 。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长 ， 蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大 ， 即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏 。而过高的氨氮必须从肾脏排出 ， 所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的 。吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状 。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用 。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪 。据专家考察 ， 把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20％，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55％，而生吃蟹 ， 肺吸虫感染率高达71％ 。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强 。
所以，大闸蟹诚可贵生命价更高 ， 不能为了一点钱就惋惜一只大闸蟹，吃下去对身体来说是百害而无一利的 。最重要的还是要学会把大闸蟹放在冷藏室里 ， 这样才不至于把大闸蟹给活活冻死 。
经验总结扩展阅读
- 大闸蟹买回来暂时不吃怎么办,螃蟹暂时不吃怎么保存
- 清煮螃蟹要煮多久,螃蟹要煮多久才能煮熟
- 家里摆什么花招财最好
- 螃蟹和桃子能一起吃吗,吃完桃子能吃螃蟹吗
- 生腌是活的还是死的 生腌的家常做法
- 水煮螃蟹要煮多久,煮蟹子需要多长时间 水煮螃蟹需要多久
- 蒸螃蟹需要放什么调料,清蒸螃蟹的料汁怎么做
- 活动形式一般写什么,社会实践活动的活动形式怎么写
- 青蟹肉为什么是苦的,螃蟹吃起来苦是什么原因
- 蒸螃蟹多长时间熟,螃蟹蒸多久能熟