9、廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡 ， 26年历史 ， 传承地道川味 。中国熟食连锁知名品牌，隶属廖记食品连锁股份有限公司，由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）始创于1993年 。由于选材地道，享饪考究，深得顾客喜爱 。在天猫、京东等多平台设立店铺 。廖记棒棒鸡现已开放全国招商加盟 。
10、留夫鸭
留夫鸭是属于上海优亿食品有限公司旗下的一个卤味连锁店品牌，优亿食品公司成立于2008年，旗下有品牌连锁店留夫鸭，“留夫”品牌注册于2005年11月28日 。公司主要生产特色熟食系列产品 。公司以加盟为主直营为辅，以专注、创新、差异化为发展方向，走特色化、熟食化、加盟化、连锁化路线 。追求简单、快乐的管理 。通过不断发掘，创造特色化熟食类美味，和持续改善服务以丰富他人生活 。公司现在上海已有门店100余家，并且还将通过筛选引入优秀加盟商，与加盟商共同打造新的熟食休闲个性连锁品牌 。
卤菜十大品牌到目前没有一个精确排名，这个需要自己进行判断 。品牌是卤菜的一种认知度，不同品牌各有特色，无法进行完全比较 ， 有些产品口味偏麻偏辣，有些甜辣，有些五香酱香，有些突出肉原香味，有些口味清爽，有些口味很重 。
找品牌一定要切合你们当地的实际进行，不同地方人的需求口感不同，一般需要定制产品 。
怎么选择靠谱品牌：
1.不是品牌越响亮就一定越好，这类投资比较高 。看个人投资 。
2.品牌的责任感是要体现在后期的 。
3.不要求公司大而全 ， 一定要求专而精 。追根溯源公司的发展，宁愿选择小的从一个小店扎扎实实做起来的，也不要选凭空冒出一层楼大的纯加盟公司 。
4.要看培训指导老师的资历，他们是做了多少年，有没有现场上门调整订制的能力 。
5.店面的运营有没有强有力的支持，比如开业活动，锁客，固定客户培养，产品口味的稳定性，特色 。等等一整套行之有效的方案 。
6.收费方式是不是靠谱，是先开店后付费还是一开始缴费，有没有保障 。有没有隐性的费用！
以上一些，都是需要注意的点 。希望能帮到你 。有事儿聊 。
卤菜十大品牌到目前没有一个精确排名，这个需要自己进行判断 。品牌是卤菜的一种认知度，不同品牌各有特色，无法进行完全比较，有些产品口味偏麻偏辣 ， 有些甜辣 ， 有些五香酱香，有些突出肉原香味，有些口味清爽，有些口味很重 。
找品牌一定要切合你们当地的实际进行，不同地方人的需求口感不同，一般需要定制产品 。
怎么选择靠谱品牌：
1.不是品牌越响亮就一定越好，这类投资比较高 。看个人投资 。
2.品牌的责任感是要体现在后期的 。
3.不要求公司大而全，一定要求专而精 。追根溯源公司的发展 ， 宁愿选择小的从一个小店扎扎实实做起来的 ， 也不要选凭空冒出一层楼大的纯加盟公司 。
4.要看培训指导老师的资历 ， 他们是做了多少年 ， 有没有现场上门调整订制的能力 。
5.店面的运营有没有强有力的支持，比如开业活动，锁客，固定客户培养，产品口味的稳定性 ， 特色 。等等一整套行之有效的方案 。
6.收费方式是不是靠谱，是先开店后付费还是一开始缴费，有没有保障 。有没有隐性的费用！
以上一些，都是需要注意的点
可以看看青岛酱肉世家，品牌创始人宋浩文先生自幼研究卤味熟食，有30多年卤菜熟食培训经验，把软烂糯为代表的传统卤货做成了经典，又与时俱进的研发出麻椒系列、小海鲜系列、肠系列、秘制凉拌菜系列、花生系列等瑞美滋的独家产品不断推陈出新，以味致胜，不断探索、不断超越，数年以来屡屡获奖，将瑞美滋酱肉世家打造成中国特色品牌!
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