北京烤鸭:南京桂花鸭、无锡酱排骨:
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3、卤味品牌有哪些?周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司” 。
2，绝味鸭脖
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成 ， 融入楚湘传统美食烹饪技法 ， 结合祖国传统药膳食谱 ， 博采众长 ， 积数年心血研制 。
3 ， 廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡（商标注册号：11604180）是廖记食品连锁股份有限公司旗下知名熟食连锁品牌，由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）所创建，始于1993年，目前在全国拥有近500家连锁直营店 。
“久久丫”创建于2002年，是上海顶誉食品有限公司旗下的休闲食品品牌，包含鸭脖，鸭翅，鸭舌，鸭掌，鸭肠，锁骨 ， 豆干，毛豆等酱卤类肉制品、卤制豆制品 。
江西煌上煌集团食品股份有限公司创建于1993年，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业 。2012年9月5日公司成功在深交所挂牌上市 ， 成为酱卤肉制品行业第一股 。
来源：百度百科-绝味鸭脖
来源：百度百科-廖记棒棒鸡
来源：百度百科-久久丫
来源：百度百科-煌上煌
来源：百度百科-周黑鸭
品牌介绍：全称周黑鸭国际控股有限公司 ， 是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业 ， 主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品 。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装
2、 紫燕百味鸡
品牌介绍：紫燕百味鸡隶属于上海紫燕食品 有限公司，凭借独特的口味，以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺 ， 揉合川、粤、湘菜众味，创出以夫妻肺片、藤椒鸡、百味鸡、紫燕鹅、芙蓉鸭为主的共三十多个精品熟食 。
3、卤三国
品牌介绍：卤三国拥有30余种名贵中草药的秘制料包，辅以数多种家庭菜肴，五部操作流程 ， 让卤三国可以简单操作 。卤三国家卤菜老人小孩都爱吃，营养又健康，店店客满，平价消费，好吃不贵，是家庭餐桌必备美味 。
4、煌上煌
品牌介绍：煌上煌隶属于江西煌上煌集团食品股份有限公司，是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业 。公司座落在小蓝经济开发区，拥有大型中式烤卤食品加工工业园和现代化的肉鸭屠宰加工厂区
品牌现在很多?。?目前出现的现卤现捞就有很多，这个下面的伙伴有回答到 。熟食行业竞争相比其他行业来说还行 ， 因为他有两个门槛，食品安全对于原料的采购和加工要求比较严格，只要是市面上有品牌的都是不错的 ， 一般的都不该随意做 。
品牌很多，就看你比较适合什么样的，因为他们的费用各不相同，有些可以加盟 ， 有些不能加盟 ， 有些费用一万多，有些六七万，十几万都有 。而且他们的口味各不相同，有些是甜辣 ， 有些是麻辣，有些是酱香，五香，等等，本来卤味起源于先秦，后来流入各地形成了自己独特风格 ， 先秦时秦都长安就有很多有名的卤品，长安十三卤等一些传统的品类 ， 还有一些不同加工的工艺随后慢慢形成了各个地方的不同流派 。
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