蘑菇的功效与作用
1、提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效 , 据说其镇痛效果可代替吗啡;
3、止咳化痰
蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4、通便排毒
蘑菇的营养非常丰富,其中有大量的粗纤维、半粗纤维和木质素等元素 , 这些元素不易被人体消化吸收,能够保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分 , 将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 。

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4、茄子可以和蘑菇一起吃吗茄子可以和蘑菇一起吃,然后吃米饭的时候炒个茄子 , 或者炖个小鸡炖蘑菇都可以,挺好吃的

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5、香菇排骨汤,可以跟茄子一起吃吗?可以一起吃,它们并不相克 。
蘑菇和茄子、小米、大黄米等同吃会导致中毒的说法完全缺乏科学依据 。
扩展资料:
蘑菇的主要营养成分是蛋白质、维生素和氨基酸 , 蘑菇的蛋白质含量高于其他蔬菜,氨基酸、维生素含量非常丰富,蘑菇中的多糖类是抑制肿瘤生长的物质 。
茄子作为蔬菜主要含有维生素和矿物质 , 茄子中铁含量较高,茄子与蘑菇同食还能促进人体对蘑菇中蛋白质的吸收,两者是相互促进的作用 , 完全不会产生毒素 。
红烧茄子
材料:茄子(没有籽)两条、冬菇三至四粒、猪肉一片、葱(切至一及氤ぃ┥傩
腌料:老抽、生抽、糖、生粉、麻油各适量
红烧汁:老抽及糖各适量
做法
1.将冬菇浸淋後切丝待用
2.猪肉切丝 , 再用腌料腌制
3.将茄子切成长条形(不宜太幼或太短 , 因为茄子煮後会锁?。? ,再在Z内用油煎炸至香,盛起
4.分别分开炒香冬菇丝及猪肉丝後盛起待用
5.茄子落Z,再加入冬菇丝、猪肉丝及葱条,最後淋上汁,待汁变杰即成 。
【磨茹和茄子能一起吃吗,茄子,蘑菇,应季上市,菌类不能和茄子一起吃,各位注意到了吗】可以一起吃 , 这些并不相冲 。
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