1、鱼肚内的鱼白能吃吗鱼肚味甘性平、养血止血、补肾固精,多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等 。直接服用鱼肚胶珠,对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显着疗效 。
鱼肚能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症,还能加强脑与神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症鱼肚可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助 。
有饮食行家说,以前,老人家会留起一些鱼肚 , 留待女儿或媳妇怀孕前后食用 。一般而言 , 怀孕4至5个月便可食用 , 临生产前可多几次,这样产后便会舒服些 。此外,外科手术后4至5日,亦可进食鱼肚 , 伤口会愈合得好些 。据说,曾有近八十岁老朽吃过后,仍能生育喜有嗣后 , 因具丰富胶质,对身体具滋补养颜延年益寿功效 , 鱼肚也被认为是养生珍品 。禁忌人群胃呆痰多、舌苔厚腻者、感冒患者、食欲不振和痰湿盛者忌食
适宜人群一般人都是可以食用的,尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者,产后血晕者,食道癌、胃痛者,脑震荡后遗症者,肾亏腰膝酸痛者痔疮之人食用
说起鱼肚 , 不知道大家对它了解多少,它并不是鱼的肚子,也不是鱼的胃 , 而是鱼的鱼鳔 。将其干燥之后,也可以称为是花胶,是一种营养价值非常高、价格昂贵的滋补品 。一般我们用来做菜的鱼肚并没有那么的名贵 。下面我们就来了解一下鱼肚到底有哪些营养价值以及食用功效吧 。
鱼肚的营养价值
鱼肚营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪 , 主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质 。据测定每一百克的干鱼肚里面含有蛋白质84.4克、脂肪0.2克、钙50毫克、磷29毫克、铁2.6克 。
鱼肚的功效与作用
鱼肚味甘、性平,入肾、肝经,具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿的功效,主治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症 。
《本草纲目》记载:花胶能补肾益精 , 滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉 。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜 , 补肾,强壮机能 。腰膝酸软、身体虚弱最适宜经常食用 。
文章插图
文章插图
2、鲤鱼的鱼白的营养价值及功效鱼白的营养价值及功效
鱼类的精巢又叫鱼白,是鱼制造和贮存精子的器官 。鱼白含有一种特殊的蛋白质 , 叫鱼精蛋白,它是自然界中最简单的一种碱性蛋白质 。另外鱼白也是一种止血的良药 。
鱼白的营养价值及功效 。鱼白不仅可以用于治疗肺咳血、重症肝炎引起的大出血,还可以和抗凝血药肝素的硫酸基相结合 , 使肝素很快失去抗凝活性 。
文章插图
文章插图
3、白鱼的基本形态及功效 作用是开胃下气,去水气,使人肥健 。助脾气,调整五脏,理十二经路 。呵治肝气不足,补肝耳聪明目、轻身,使人肌肤润泽 , 精力充沛,不易衰老,助血脉 。患疮疖、痤疮的人食后,可促使其成熟,加快脓液排出而愈 。宜用新鲜的豆豉一起煮汤,虽可免于发病,但也不要多食 。隔夜的鱼最好不要吃 , 吃后会使腹部冷痛 。腌后或糟藏后都可食 。多食生痰 。与枣同食,患腰痛 。
经验总结扩展阅读
- 麻鸭的营养价值及功效,麻鸭适合怎么吃
- 草虾的营养价值及功效,草虾是海虾还是河虾
- 人参果的营养价值及功效,人参果的功效与作用
- 什么鱼招财镇宅,养什么鱼镇宅招财
- 海胆有毒吗,海胆的营养很高,对身体有副作用吗?
- 明虾的营养价值及功效,明虾的营养价值及功效
- 咸菜的营养价值与功效,咸菜的营养价值
- 青黄豆的营养价值及功效,青黄豆的营养价值及功效
- 苹果南瓜泥可以同时吃吗,苹果南瓜泥的营养价值
- 糯米做的食品都不好消化吗 糯米营养价值有哪些