冰糖对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射 。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出 ， 有利于止咳和祛痰 。
冰糖注意事项
冰糖可以作为糖果，也可以制作小吃 。最着名的小吃就是冰糖葫芦 ， 就是用冰糖包裹着山楂制成的 。冰糖可以炖菜或者制作甜点，八大菜系中最为着名的湘菜珍馐“冰糖湘莲”在制作的时候就需要冰糖 。
冰糖还可以煎汤内服，佐餐，或者入药丸、膏剂 。冰糖具有清热去火的功效，食用之后是不会导致上火的 。患有糖尿病的人不宜食用冰糖 。
【冰糖和黄冰糖的区别,冰糖和黄冰糖有什么区别】1、用法不同黄冰糖在烹饪中还有“上色糖”的作用，所以当你需要“炒糖”时，选择多晶黄冰糖，口感更自然 。单晶白冰糖更容易融化，煮起来会更方便 。2.不同的制造工艺多晶黄冰糖是由白砂糖和水加热至118-120度，冷却后恒温结晶7天制成 。而单晶冰糖只有将白糖溶解在80℃的水中 ， 冷却形成过饱和溶液才能沉淀出来 。3.不同的颜色多晶黄冰糖按颜色分，主要有白色、浅黄色、浅灰色；而单晶冰糖基本是白色的 。4.不同尺寸由于制作工艺不同，多晶黄冰糖的产量远大于单晶冰糖 。单晶冰糖和黄冰糖信息:单晶冰糖是一种规则明亮的晶体 。它是60年代生产的一种新型冰糖 。生产工艺如下:将白砂糖加热溶于适量水中 ， 过滤，放入结晶罐使糖液过饱和，放入晶种养晶，待晶粒长大后取出脱蜜离心干燥，然后通风干燥，过筛分级 。单晶冰糖不具备传统中医中冰糖的药用功效 。黄冰糖一般指老冰糖 。老冰糖，又称原生冰糖、老冰糖、黄冰糖、块状冰糖、多晶体冰糖等 。是以制糖的中间产品糖浆或成品白砂糖为原料制成的 。加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩，加入适量结晶剂后，逐渐冷却结晶 。经粉碎、干燥后为主要产品，其生产周期为7天左右 。
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