在了解了关于白萝卜的这些营养价值以后，大家对于白萝卜这种价格实惠 ， 营养价值丰富的食材是不是更加喜爱了呢！不管你是不是“萝卜粉”，在平时的饮食上面还是多吃一些白萝卜吧！
四、白萝卜的食用指南
白萝卜凭借其干脆爽口的口感赢得了很多人的喜爱，在很多家庭的餐桌上都能够看到白萝卜的身影，或蒸或煮或炒，它的做法是千变万化的，不过不管怎么做，大家都要注意白萝卜的一些饮食指南，只有了解了那些食用指南，才能够做到享受美味的同时，享受生活！
宜食人群：白萝卜一般人均可食用，尤其适合腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多者食用；且白萝卜最宜生食，生食以汁多辣味少者为好，但平时不爱吃凉性食物者则以熟食为宜 。
忌食人群：白萝卜性偏寒凉而利肠 ， 脾虚泄泻者慎食或少食 。胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食 。白萝卜不宜与胡萝卜同食 。
饮食指南：白萝卜助消化、抗癌，但其活性物质在70℃的高温下便会被破坏，因此最宜生吃；胡萝卜却恰恰相反，最宜熟食，有效成分才能被很好的吸收利用，因此，胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低 。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用 。
文章插图
文章插图
2、白萝卜怎么做好吃呢?护肤又养肺还要吃萝卜――红烧白萝卜
红烧白萝卜的用料
白萝卜450克 青蒜10克
生抽1匙 老抽1匙
【白萝卜怎么做好吃,白萝卜如何做才好吃】盐3克 糖2克
红烧白萝卜的做法
步骤1
白萝卜洗净 ， 切片 。
步骤2
锅中倒油，倒入白萝卜炒2分钟 ， 倒入生抽，老抽，糖，翻炒 。秋日没下霜前的萝卜吃上去会有一些苦味，加些糖可以去除这些不愉快的味道 。
步骤3
加入开水，煮滚，就可以开小火慢慢煨了 。
步骤4
20分钟后，开大火收汁 。
步骤5
放入青蒜叶，翻炒均匀 。放入青蒜叶不仅能调味，更能增加红烧萝卜的风味和颜值 。
步骤6
装盘，就可以食用了 。
清鲜微甜的猪肉白萝卜饺子
猪肉白萝卜饺子的用料
中筋面粉600克 猪肉300克
白萝卜1小根（约600克） 面粉用凉水340克
盐2克 生抽15克
小葱2棵
猪肉白萝卜饺子的做法
步骤1
面粉和水同入盆，用筷子搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团 ， 盖盖子饧30分钟后使用；
步骤2
肉馅和白萝卜准备好；
步骤3
肉馅、小葱末、盐、生抽混合均匀；肉馅中不要打水；
步骤4
白萝卜清洗干净，用擦丝器擦短一点的细丝；
步骤5
白萝卜含水量较大，用手将萝卜丝轻轻攥一攥，去掉多余的汤汁，和肉馅充分混合；
步骤6
饧好的面团放在撒了面粉的案板上，搓长条、切大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的剂子；
步骤7
适量馅料放在圆皮上；
步骤8
按自己的手法或包或挤成饺子；全部包好后入开水锅，煮熟即可 。
步骤9
猪肉白萝卜饺子，清香微甜，很美味，很爽口！
猪肉白萝卜饺子的烹饪技巧
1. 白萝卜擦完丝，稍一搅拌就出汤 ， 不要加盐搅拌，用盐杀完水的萝卜煮后口感是咯吱咯吱的； 2. 萝卜自带清甜味，所以饺子馅的口感咸中带甜，所以盐量不要太多，防止撮入过多影响健康 。
经验总结扩展阅读
- 紫砂杯如何开杯,紫砂水杯内胆怎么打开 紫砂水杯内胆如何打开
- 怠速偏低怎么调整,如何调整汽车怠速？
- 怎样看外观区分机械表,怎么看是不是自动机械表
- 2022年农历八月初五日子怎么样
- 微波炉做蛋糕的方法,微波炉做蛋糕的方法步骤
- 豆瓣酱的作用和用法,豆瓣酱用来做什么菜
- 芙蓉花怎么养,芙蓉花的养殖方法和注意事项
- 目标顾客的描述,餐饮店的目标顾客的描述怎么写
- 男士皮肤黑带什么颜色手表,皮肤比较黑男士带蓝色手表怎么样
- 2022年农历八月初十日黄道吉日