药用：当点心食用，用量自愿 。
说明：消食化积、补气开胃；对贫血、慢性胃炎有疗效 。
白萝卜牛腩汤
材料
牛腩 ， 白萝卜，生姜 ， 花椒 ， 盐
做法
1.牛腩洗净切小块
2.锅里加花椒煮开，下牛腩淖掉血水
3.白萝卜洗净去皮，切大块
4.牛腩，白萝卜和姜片全部入汤锅中
5.大火煮开，掉去表面的浮沫
6.转小火2小时至牛腩熟烂
7.加白萝卜再煲20分钟至熟
8.食用前调入盐
油辣白萝卜条
材料
白萝卜1/2根 ， 郫县豆瓣酱10g ， 香菜1根，糖少许，盐适量，鸡精少许，香油少许
做法
1.白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎
2.白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟
3.腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分
4.锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香
5.加入少许糖、盐和鸡精炒匀
6.在淋入少许香油，再次炒匀
7.将炒好的酱料浇在白萝卜条上
8.用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油
9.摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可
海带白萝卜糖水
材料
海带，白萝卜，冰糖
做法
1.海带切丝、白萝卜切四方丁块至高压锅加适量纯净水、适量冰糖，大火开后转小火五分钟即可关火，入冰箱冰镇至冰凉 。
白萝卜炖虾
材料
虾，白萝卜，盐，姜 ， 蒜，葱，生抽，鸡汤 ， 香菜
做法
1.萝卜去皮切丝 ， 虾去沙线虾须 ， 洗净备用，姜葱和蒜切片
2.锅热油，下少许葱姜蒜爆香
3.放入虾
4.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来
5.等虾颜色略变红，下白萝卜丝
6.翻炒同时加生抽，盐调味
7.加一碗鸡汤
8.加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜
白萝卜骨头粥
材料
白萝卜1个、猪骨1斤、姜片2片、蜜枣2个 。
做法1、猪骨飞水后洗干净；
2、白萝卜削皮，切大块；
3、全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
4、关火后，放盐调味就可以！
【萝卜炖粉条】
1 ， 准备一把红薯粉条 ， 开水浸泡5分钟 ， 把粉条烫软备用 。一个白萝卜切成细丝，放入盆中备用 。胡萝卜两片切成细丝，和白萝卜放在一起，用来配色 。切一些葱姜蒜，适量的红干椒，八角备用 。
把泡好的粉条控水，放入盆中 ， 加入少许老抽 ， 再加入少许熟油 ， 用筷子搅匀，这样既能增加底色，也能防止粉条粘连 。
2，锅中添入适量清水，水开后下入萝卜丝，焯水1分钟左右，去除萝卜里面的辛辣味 。焯好以后捞出控水 。
重新起锅添入少许食用油，放入葱姜蒜和香料爆香，倒入萝卜丝，快速翻炒30秒 ， 倒入粉条，继续翻炒两下 。
开始调味：加入食盐半勺，生抽半勺，老抽几滴调色，适量的十三香，少许鸡精 ， 少许白糖提鲜 ， 继续翻炒均匀 ， 化开调料 。
简单翻炒30秒 ， 即可关火起锅盛入盘中
桂花蜂蜜萝卜蒸梨（秋冬润肺食谱）
【食材】：萝卜、梨、干桂花和蜂蜜 。
【具体做法】：
1、把萝卜和梨分别洗净去皮切块儿待用 。
2、放进蒸锅隔水蒸熟 。
3、蒸完萝卜梨的碗中会有汤水，把它倒进锅中，加适量蜂蜜同煮，关火前加干桂花 。这里蜂蜜取其味 。
4、把桂花蜂蜜汁淋在萝卜梨上即可食用 。
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