芒果如何保存得更久,芒果保存方法( 五 )


存放芒果时,可将芒果放于纸箱中,同时在箱子中放入干燥剂,这样也能让芒果保存的时间长一些 。
总结
1、保鲜膜包裹后放于冰箱;
2、阴凉通风地方保存;
3、用泡沫包裹芒果;
4、避免阳光直射保存;
5、芒果保存应注意防潮;
6、与干燥剂一同放置保存 。
芒果怎么保存才能放时间长一些3
1、放在避光和阴凉的地方保存
芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天 。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中 。
否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用 。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用 。
2、芒果储藏应该挑生的储藏
芒果储藏应该挑生的储藏,因为芒果在常温下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不会买成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用纸包起来,放在低温的冷藏柜里面,这样才适合保存,
之所以用纸张包裹,是防止芒果的表皮被冻坏,还有一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发 。家里如果有青香蕉、绿桔子等尚未完全成熟的水果,要想把它们尽快催熟而又没有乙烯,可以把青香蕉等生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料袋里,
这样,不几天青香蕉就可以变黄、成熟 。这是因为,水果在成熟的过程中,自身能放出乙烯气体,利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果 。
3、储存芒果的注意事项
特别注意的是在储存青芒果的时候要将有果蒂的那一端放在下面,将青芒果倒立着放,这样储存下来的芒果在吃的时候不会长黑点 。
芒果怎么保存才不会烂
芒果保存的时候温度不能够太高,一般在10℃左右就行 。特别要注意高温则加速其腐烂,密封又易变质出现异味 。
【贮前处理】芒果采后必须尽快地贮藏,为提高贮藏效果,贮前应进行适当处理 。用于贮藏的芒果要选无病虫害的无伤好果,将选出的好果进行清洗 , 去掉污迹及果柄溢汁 。
在洗果的同时最好结合防腐杀菌处理,可以防止炭疽病、蒂腐病的发生 。浸果后捞出,摊开晾干,再选果包装贮藏 。
【低温贮藏】将适时采收的无伤好果,用清水洗净果柄伤口的溢汁,再用52℃的500~1000ppm苯来特水溶液浸果50分钟并晾干 。
用透气的棉筋纸逐个包裹 , 仔细装箱或放在果筐内,箱筐内应垫上干草,装果量以15~20公斤为宜 。
置20℃的通风环境下散热1~2天,然后转入15℃的室内存放1~2天,再置10~12℃的环境下贮藏,保持相对湿度在85~90% 。
【气调贮藏】将经过防腐杀菌处理、预冷发汗后的好果,用聚乙烯薄膜袋单果密封底包装 , 利用其自身呼吸形成低氧和较高二氧化碳的气体成分,延缓芒果的后熟衰变过程,
可延长芒果贮运时间2~15天,贮藏期达1个月左右 。但应注意贮藏结束时应去掉聚乙烯薄膜小袋,以防止发生二氧化碳伤害 。贮后芒果需在21~24℃条件下后熟 , 改善其品质和风味 。

芒果如何保存得更久,芒果保存方法

文章插图
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5、芒果怎么保存芒果保存方法:
1、将已经成熟的芒果放在冰箱里面保存(加保鲜膜)大概可以保存三天到五天 。
2、将芒果放在没有光,并且阴凉透气的地方 。这是最简单的一种方法,用这种方法大概可以保存几天 。
3、把芒果全部都放在纸盒子里面,放在家里的某一个地方,这样可以保存十几天左右 。

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