金山区“皇母”蟠桃基地入选上海首批“迎世博优质特供果品基地”,金山吕巷蟠桃被上海市有关部门确定为“世博会首批果品供应基地” 。
5、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产 。梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、香檬粉等熬制而成 。
梨膏糖还分本帮(上海)、苏帮、杭帮、扬帮之分,而老城隍庙的梨膏糖均为本帮 。清咸丰五年(1855年),在老城隍庙西首晴雪坊旁边开设了一家以“永生堂”为店号的梨膏糖商店 。清光绪三十年(1904年),在老城隍庙北面又开设了一家“德`堂”,专制专售梨膏糖 。
6、亭林雪瓜
亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一 。它以鲜嫩松脆 , 香甜爽口而闻名,是当今开发“名、特、优”农业的一个理想品种 。
亭林雪瓜,状呈倒卵形 , 花蒂部较大,“肚脐”凸起 , 瓜皮雪白,有纵棱十条,肉质脆嫩,味甜,含糖量达14%左右,是甜瓜中的上品 。亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一 。
7、松江大米
松江大米在松江地区特定气候环境的滋养下,造就了米粒饱满清香,大小均匀 , 晶莹半透明;米饭柔软有弹性,食味清淡略甜 , 表面油光等特点 。
松江是上海历史文化的发祥地,位于长江三角洲冲积平原的东端,境内湖泊众多,水系发达,土地肥沃,是典型的江南水乡 。松江大米作为这块古老土地孕育出的精华,凭借松江得天独厚的地理条件,形成了其独特的品质 。
8、马陆葡萄
马陆葡萄始种于1981年 。20世纪90年代中期到21世纪初,马陆葡萄采用“控产保优”措施,规模上由大变?。?1世纪初开始,马陆葡萄进入市场化运作 。
嘉定区土壤耐旱耐涝 , 抗逆性强,有利于葡萄植株稳定生长;淡水资源丰富,有遍布的四旁林、生态林,为净化水质,保护土壤、净化空气起到了十分重要的作用;属于亚热带季风气候,气候温和 , 日照充足,四季分明 。
马陆葡萄巨峰品种果穗中等紧密,果粒椭圆,粒重11克至13克,颜色紫红到紫黑色,果粉厚,果肉软,汁多味甜,风味浓郁纯正、具有草莓香味 。
9、高桥松饼
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点之一,因其入口酥松而得名 。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼 。
高桥松饼形如月饼,饼面呈金黄色 , 油润光洁,四周乳白色,底部不焦结发硬,酥皮层次分明,馅心无杂质,皮薄馅足 , 酥松香甜 。具有葱香、麻香、脂香风味 。油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口 。
10、崇明老毛蟹
崇明老毛蟹,又名中华绒螯蟹、崇明清水蟹,因其两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“老毛蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点 。
崇明老毛蟹个小、壳?。庵氏该苡邢阄叮?雌性蟹黄足,雄性蟹脂多,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质 。
![松江特产,江上往来人,但爱鲈鱼美。诗句中特产是什么?产地是什么?](http://shimg.jingyanzongjie.com/231108/1K3122a9-3.jpg)
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5、松江特产 松江有哪些特产1、松江特产有:松江鲈鱼(四鳃鲈鱼),佘山兰笋(兰花笋),佘山绿茶,九亭酱菜,上海土布,酒果软糕,结缘饼,仓桥风鹅,农家土糕,竹盐风鸡,乡土咸蛋,马弄口豆腐干,九亭酱菜,佘山笋豆,兰花小茄,华亭龙棕,农家菜苋,乡土皮蛋,绿茶糕,野生磅皮鱼,美味鱼 。
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