1、江上往来人,但爱鲈鱼美 。诗句中特产是什么?产地是什么?江上往来人,但爱鲈鱼美 。诗句中特产是（鲈鱼）；产地是（上海松江县）
拓展资料：
鲈鱼是生活在近海里的一种鱼类，有时候也游到淡水区域里来觅食，它们常在早春时节在咸淡水交界的河口地段产卵 。鲈鱼生长较快，且个体肥大，常被黄浦江一带的上海渔民们捕来当美食 。
上海松江县是一座有名历史古城，此地的松江鲈鱼个大肥美，肉嫩味鲜 。明代有名的松江鲈鱼与太湖银鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼同为我国四大名鱼 ， 名扬天下 。松江野秀桥饭店曾一度以四腮鲈鱼等名扬四方 。现在到上海旅游的人们，到处都可以品尝到清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼、清炖鲈鱼汤、鲈鱼羹、鲈鱼肉丸等佳肴美味，此菜可称是海鱼菜中的一绝 。而松江鲈鱼的两颊肉和鱼肝味更鲜美 。
“西风吹上四鳃鲈 ， 雷松酥腻千丝缕” 。南宋诗人范成大笔下的四鳃鲈就是产自黄浦江支流松江里的鲈鱼 。松江鲈鱼虽小，产量又不多 ， 但名声颇大，这主要是因为此鱼肉质细肥嫩，洁白如雪 ， 没有细毛刺，滋味鲜美绝伦 。千多年来，有许多文人骚客颂扬过它 。据说在西晋时 ， 有个叫张翰的人，原籍江苏松江人 ， 在洛阳为官，那年秋天，西风乍起，寒潮将临 ， 他想起家乡四鳃鲈鱼和莼菜正是肥美之时 ， 思乡之心油然而生，终于托辞弃官还乡，这就是历代传为美谈的“莼鲈之思”的典故 。
鲈鱼，松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产 ， 自魏晋以来就闻名全国，其肉嫩而肥 ， 鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一 。松江鲈鱼体型呈纺锤形 ， 长约十二厘米，重不过二、三市两 。用鲈鱼制作的名菜，有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等。
中文里共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼，分别是：
海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处
松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼 ， 降海型洄游鱼类，最为著名
大口黑鲈 ， 也称加州鲈鱼 ， 从美国引进的新品种
河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区
答案：诗句中特产是鲈鱼，主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地 。
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2、上海必买的特产有哪些很多外地来的朋友都在问，来上海旅游买什么特产回去吗？一般人都会回答大白兔奶糖、五香豆、崇明糕等等 ， 但是上海好吃的特产绝对不止这些明星食品哦！那么上海好吃的特产辣么多 ， 带点什么回去呢？一起来看看 。
上海必买的特产有哪些 篇1
五香豆 NO.1
地址：黄浦区方浜路1号(近城隍庙)
该食品是由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创 ， 是上海特有的小吃 。“不尝老城隍庙五香豆，不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语 。在上海 ， 也是无人不知，无人不晓 。
梨膏糖 NO.2
地址：文昌路31、35、41号
上海梨膏糖历史悠久，起源可追溯到唐朝，目前在国内外都享有盛名 。它是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成，有止咳平喘、生津开胃之效用 。梨膏糖的品种也…
嘉定竹刻 NO.3
嘉定竹刻早在明清时代就是上海地区的著名工艺品 。其刀法独树一帜，主要分为平面雕和立体雕两种 。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等 。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品…
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