3、将焯过的香椿放入保鲜袋中，系紧袋口 。
4、然后将其放在冰箱冷冻层即可 。
5、一般可以保存半年，甚至一年左右 。
文章插图
文章插图
5、香椿保存一年的方法香椿保存一年的方法如下：
1、速冻贮藏香椿法
将晾好的香椿整理成0.25kg/把（不必清洗，以免损伤叶茎，以后随吃随洗），捆扎后 ， 外套保鲜袋，扎紧封口，放入冰箱冷冻室内，打开速冻按钮，快速冻结后再恢复正常运转 。用此方法能存放到第2年的香椿上市，贮藏期间经自然解冻后再清洗即可食用 。
2、盐腌速冻法
将采后的香椿清洗干净，按香椿与食盐比例为10∶1腌制，3h后翻动1次，再腌3h捞出，立即放入保鲜袋内扎口 ， 置于冰箱冷冻室内快速冻结后，使冰箱恢复正常运转，可贮藏到来年香椿上市 。
3、水烫贮藏香椿法
将采后的香椿不经清洗直接放入70℃左右的热水中，均匀冲烫，热水的用量以完全淹没香椿为宜 。在热烫过程中要快速翻动，使香椿受热均匀，香椿稍一变绿，赶快捞出放入凉水中及时降温 ， 然后捞出沥干水分，摊开晾干表面的水分和热量，即可进行包装 ， 0.25kg/把，外套保鲜袋，扎紧封口 ， 放入冰箱冷冻室内，可贮藏到来年香椿上市 。
4、腌渍贮藏香椿法
鲜香椿用水冲净，晾干，每100kg香椿加食盐20kg，即香椿与食盐的质量比是5∶1 。将食盐和香椿分层均匀放在缸内，一层盐一层香椿 ， 每层香椿的厚度约10cm左右，直到把缸装满 。
香椿的挑选方法
香椿尽量要赶在谷雨节气前食用 ， 这时候的香椿最嫩、品质最好 。挑选香椿时，尽量选择短的、颜色棕红、梗稍粗一点儿的 ， 这样的比较嫩 。个头儿细长、颜色呈绿色、梗又细又硬、叶子一碰就掉的香椿说明已经老了或者不新鲜了 。
经验总结扩展阅读
- vivo X1怎样实现IP拨号
- 芦笋如何快速削皮,芦笋要削皮吗 芦笋怎样削皮
- 婚床被别人坐了会怎样 坐了新娘的床对谁不好
- 长期吃糯米的坏处,长期吃糯米对身体有害吗
- 大蒜怎样可以储存一年,保存大蒜除了放冰箱，采用哪些妙招能放1年不干瘪不发芽呢？
- iphone8怎样实现双卡
- 野生芦苇笋的吃法,家庭怎样处理芦苇笋才能吃
- 大海怎么形成的,海洋是怎样形成的？
- 新鲜小米椒怎么长时间保存,小米椒怎样保存放的时间更久
- 葡萄水怎么洗下来,葡萄水滴在衣服上怎样洗才能洗掉