5、紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入不?钢容器中加水2000P及红砂糖,先用强火加热至沸腾后,改中火加热20分钟,再加入其他材料,以弱火煮40分钟即可 。
莲子粥的主料：米饭(蒸)200克
辅料：莲子50克,木耳(干)20克
调料：白酒5克,盐2克
莲子粥，是一道常见的药膳，主要制作原料为粳米和莲子，它具有健脾补肾的功效 。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症 。
营养价值
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动 ， 对胃病、便秘、痔疮等疗效很好 。

莲子：莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用 。生可补心脾，熟可厚肠胃 ， 适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症 。它的特点是既能补又能固 ， 因此能补中止泻、安中固精 。另外 ， 莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效 。
粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛 。
莲子粥的做法材料：百合6克，莲子适量，大米适量 ， 红枣适量 。做法步骤1、首先将莲子清洗干净，然后用热水泡莲子1个小时左右 。等到莲子泡软到可以用菜刀拍烂即可 。2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉备用 。3、加入水量为小米100倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮 。4、水煮开之后，将淘洗好的百合放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到百合莲子都软烂，米粥黏黏糊糊即可 。莲子粥功效清热降火莲子粥有一定的清热降火的功效，特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、因上火引起的口舌生疮、失眠便秘吃一碗甘甜的莲子粥即可很好缓解 。健脾补肾吃莲子有补肾固精的好处，这是因为莲子中含有的丰富的磷 ， 是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成 ， 同时莲子粥养脾胃，对脾胃肾功能不大好的人群是一道非常好的药膳 。养心安神莲子粥中的生物碱成分，有很好的强心作用，加上莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有较好的调节情感、放松情绪的作用，经常睡前喝一碗莲子粥能够镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量 。
江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖 。
莲子粥的做法如下：
1、江米和红小豆清洗干净 ， 放入锅中加水 。
2、水开后加入清洗好的生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕、白糖 。
3、水再次开后转小火，炖煮一个小时即可 。
莲子粥以粳米、莲子为原料的药膳，主要制作原料为粳米和莲子，它具有健脾补肾的功效 。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症 。
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4、做莲子粥的具体步骤莲子粥是一道常见的汉族药膳 。制作原料包括粳米和莲子,其食疗功效为健脾补肾 。下面我带你了解XXX，希望对你有帮助!
做莲子粥的具体步骤
1、莲子事先泡几个小时,我是前一天晚上泡的,放在冰箱里 。我用了两种莲子,白莲和红莲 。
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