1、木耳泡多久就不能吃了?1、28度以上:8小时一般夏天 , 外界温度基本在28度以上,此时温度较高,正是细菌、病菌最易繁殖的时候,如果把泡发的木耳放置在这个环境中 , 一般超过8小时就很容易发生变质 , 此时的木耳很可能含有对人体有害的物质,建议不要吃了 。
2、15―28度:12小时如果木耳放置在温度15―28度的常温环境中,那么存放时间可达12小时小时左右,因为此时细菌随着温度的降低,繁殖速度也没那么活跃了 , 通常放置12小时还是能吃的,超过12小时就不建议吃了 。
3、0―10度:24小时如果将木耳用密封盒装好,放置在0―10度保存的冰箱内,此时细菌繁殖的速度更慢,而木耳出现腐败的速度也会变慢,一般放24小时后拿出继续清洗加热烹饪后 , 还是能吃的 。
木耳浸泡超过8小时就不能吃了 。一般来说,木耳的最佳浸泡时间为2小时左右,泡的时间太久,就会开始滋生细菌,尤其是在夏季,合适的温度以及湿润的环境,会使细菌的繁殖速度加快,缩短了木耳的保质期 。一般浸泡时间超过8小时就不要再食用了 , 以免损害身体健康 。
如果木耳产生异味,并且质地变得软烂,说明已经开始变质,即使浸泡时间没有超过8小时,也不应继续食用 。木耳浸泡后吃不完 , 可以将水分沥干,放入冰箱中冷藏保存,低温的环境,能够延缓细菌的繁殖,使木耳能够存放较长时间 。
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2、泡椒木耳泡多久就不能吃了 泡椒木耳泡多长时间就不能吃了1、泡椒木耳在浸泡12小时之后就不能继续吃了 , 因为木耳浸泡时间久了容易滋生细菌而变质 。平时食用木耳时,需要注意木耳一定要煮熟,因为食用生木耳会对身体健康造成危害 。
2、木耳本身属于一种菌类 , 日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳,在吃木耳的时候如果是30度以上的温水,泡八个小时以上一般建议就不能吃了,因为八个小时之后木耳会产生变质 , 不利于人体健康 。如果是15度到30度的水,一般可以浸泡12小时,因为随着水温的升高,细菌的繁殖速度会逐渐降低 。如果是零度到十度的水,就可以浸泡24小时 。
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3、木耳泡多久就不能吃了?01
夏季高温天气8小时、冬季低温天气12-24小时、放冰箱1-2天 。木耳本身是没有毒素的,也没有能够直接转化为毒素的物质,但是木耳泡久了之后,细菌、霉菌大量繁殖,污染了木耳,就容易发生变质,从而生成生物毒素 。如果吃了泡久了变质的木耳,轻者会产生呕吐、腹泻等食物中毒的症状,严重者可引发多器官功能衰竭 。
一般情况下,木耳是生长在杨树、槐树等一些阔叶树的腐木上的 , 还有桑木、古槐上也是可以长出木耳的 。需要注意的是 , 有一些木耳是带有毒性的,自己不要随便的采摘食用,以免造成没必要的影响 。
正常情况下,用常温水泡发木耳 , 最多1个小时即可,用凉水泡发时间不宜超过3个小时,若超过规定时间就不能吃了 , 容易产生异味导致变质,危害身体健康 。此外,如果是用于凉拌的话 , 在泡好之后在开水里炒一下就好,否则会影响口感,如果是炒木耳就炒3-4分钟就行,也可以根据个人口感炒得时间长一点 。
在夏季高温天气的时候 , 室内温度常在30度左右,这个时候木耳泡水的时间超过8小时就最好不要吃了 。因为夏季温度高,细菌等非常活跃,如果泡木耳的时间超过8小时,很容易发生变质,变质后可能生成生物毒素,人吃了之后可能会出现中毒症状 。
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