1、香蕉能不能和柿子一起吃柿子和香蕉不可以一起吃 。
因为柿子和香蕉分别含有鞣酸和单宁类物质，两种物质一起会发生反应，会引起结石等问题 。香蕉就会和柿子在肠胃中结成块，使肠胃不能运转 。再者，柿子和香蕉都属凉性水果，同吃过多还会引起腹痛拉肚子的情况，还有可能伴随恶心、呕吐、消化不良等反应 。平时肠胃不好的要多加注意，不要过度食用凉性食物，引起肠胃不适 。
柿子和香蕉的间隔进食时间最好控制在2小时左右，这样先吃的柿子或者是香蕉有足够的时间进行消化 ， 后面的进食的香蕉或者是柿子两者之间的相互影响也会降低 。如果只是不小心吃了一点柿子后又吃香蕉的话，只要身体没有出现不适的情况 ， 是可以不进行特殊的处理的，没啥关系 。
吃柿子需要注意的事项
空腹不能吃柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石 。吃后要漱口柿子含糖高 ， 且含果胶 ， 吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀 ， 形成龋齿 。
控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物 ， 使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜 。
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2、柿子和香蕉能一起吃吗 秋冬季节一定要吃柿子，可以补充铁元素和维生素 ， 对身体非常好 。不过柿子里面含有鞣酸，我们在吃的时候要注意和一些食物分开来吃，比如其他的水果，比如高蛋白质的海鲜，奶制品等等，以免导致消化不良哦 。那么柿子可以和香蕉一起吃吗?
柿子和香蕉能一起吃吗
香蕉和柿子都非常有营养，一起吃不会中毒 ， 但不建议一起吃 。一是因为柿子和香蕉是寒性食物，香蕉也有通便作用，如果它们一起食用，可能会引起腹泻和腹痛等不适 。其次 ， 柿子和香蕉一起吃，柿子中所含的鞣酸会与香蕉混合，不易溶解 。还会引起胀气，影响消化吸收 。
柿子和香蕉放一起能催熟吗
可以催熟 。香蕉中含有大量的乙烯，乙烯对果实有催熟作用 。乙烯是一种气体激素，可以扩散到空气中 ， 所以成熟的香蕉可以催熟水果 。当果实中乙烯含量增加时，合成的生长素可被植物体内的酶或外界光照分解，促进有机质转化 ， 加速成熟 。香蕉可以催熟猕猴桃、柿子、苹果和未成熟的香蕉 。
新鲜柿子怎么催熟
1. 将新鲜的柿子洗净，充分沥干水分，将米放入米缸中，用米将柿子完全盖住 ， 将袋子系紧，盖上米缸盖，一般放置5天左右变软，建议3 最好每天看一次 。
2. 准备几个熟梨、熟苹果或香蕉、青柿子或黄柿子 ， 然后将它们密封在纸箱中 。将它们放置大约五六天 。柿子会变成红色，非常甜，成熟的果实会释放更多的乙烯 。.
3、刚买来的柿子洗净晾干 ， 用40度以上的白酒均匀擦拭表面，然后放入塑料袋内严密隔绝空气 。一般1天就会变软，大概需要2-3天 。食用 。
4、摘下绿色或黄色的柿子 ， 放在阳光充足的地方 。晒干的柿子会皱巴巴的、发红的，果肉已经被阳光暴晒了 ， 糖也被暴露了咬一口 。会很甜 。但是这种方法会特别慢 。
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