1.菠萝蜜核性热 ， 如果你是爱长痘痘的姑娘或者是皮肤容易长疮的人千万不可以吃那么多菠萝蜜核 。即使你有多喜欢吃菠萝蜜核，也要控制好量 。因为过量吃菠萝蜜核会容易长痘或者是长疮 。
2.过量食用菠萝蜜核 ， 可能会出现过敏反应 。所以说喜欢吃菠萝蜜核的朋友们也要注意不要过量吃菠萝蜜核哦 。
3.在吃菠萝蜜核之前，也就是在煮菠萝蜜核之前，可以先把菠萝蜜核放进盐水中泡几分钟 。这样做，不仅可以避免吃菠萝蜜核而产生过敏反应，而且还可以使果肉更加美味 。因为如果不用盐水泡的话，出现的过敏症状可能会表现为皮肤潮红、皮肤瘙痒等症状 ， 严重的可能会出现过敏性休克 。所以说各位爱吃菠萝蜜核的朋友们一定要注意哦不可以吃太多菠萝蜜核 。
4.菠萝蜜核不可以与蜂蜜一起吃，因为两者一起吃的话，会引起肚子胀气等不良的症状 。
三、保存菠萝蜜核的功效
菠萝蜜核的功效也非常大哦 。大家在家平时吃菠萝蜜时有没留下菠萝蜜核来另外煮着吃呢？大家平时又是怎么处理菠萝蜜核的呢？是把它扔掉还是留下来煮着吃呢？在这里告诉大家一个秘密――菠萝蜜全身都是宝 ， 不仅菠萝蜜肉好吃有营养，菠萝蜜核也有非常丰富的营养 。它不仅可以补充一些我们人体日常所必须的营养元素，它还具有药用的功效 。它的功效有：
1.可以益气通乳 。产后的妈妈如果奶乳量少的话或者是乳汁不通的话可以煮点菠萝蜜核来吃一下 ， 食用菠萝蜜核后可以有效让乳汁量增多 。
2.菠萝蜜核，甘微酸，平，无毒 。它有止渴解烦的功效 。当我们出现这种状况的时候，又适逢是吃菠萝蜜时节的时候 ， 可以煮一些菠萝蜜核来吃，这样可以有效缓解我们的病症 。
3.菠萝蜜核含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙铁钾等营养元素 ， 而且还含有一定量的植物脂肪和对我们人体有用的各种矿物质 。所以说它还具有健体、延年益寿的功效 。
4.菠萝蜜核还具有减肥的功效 。所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜核的 。
四、菠萝蜜干应该怎么做
菠萝蜜干怎么做，大家知道吗？大家有吃过菠萝蜜干吗？菠萝蜜干怎么做呢？这也许是很多喜欢吃菠萝蜜干或者喜欢吃菠萝蜜的朋友一直都想知道的问题 。因为菠萝蜜干不仅美味而且它的营养价值也和高 。菠萝蜜干是很适合在闲暇时吃的一种食物 。那大家知道菠萝蜜干怎么做吗？好的下面告诉大家菠萝蜜干怎么做 。
1.先准备好菠萝蜜，把菠萝蜜切开 ， 然后取出菠萝蜜的果肉 。
2.再把菠萝蜜果肉中的核去掉，然后把菠萝蜜果肉切成条状或者你喜欢的形状 。
3.把切好的菠萝蜜放进烤箱里或者微波炉 ， 用小火把菠萝蜜里面的水分慢慢的烤干 。大家要记住哦，在烤菠萝蜜的过程中，要去翻面哦 。就这样直到把菠萝蜜里面的水分都烤干 。菠萝蜜即可就演变成菠萝蜜干啦 。可以食用啦 。
4.如果大家家中没烤箱或者是微波炉的话，又很想吃自己亲手做的菠萝蜜干，那也没关系 。我们可以采用一种最直接的方法 。就是把菠萝蜜切块，放在太阳下或者是阴凉通风的地方晒干晾干，等菠萝蜜的水分完全没有时，我们就可以享有我们自己亲手做的菠萝蜜干啦
菠萝蜜是一种有点特别的热带水果，有着浓郁独特的香甜气息 。不过虽然菠萝蜜的果实是世界上最大的果实，但是它的可食用部分一般只是里面的一个个剥出来的果肉，而在这些果肉里还会有一个不小的果核存在，其实这个果核也是可以吃的 。一般菠萝蜜的果核可以炖或者煮着吃，就像大个的芸豆一样 ， 有点沙软的口感 。其中含有蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维、和钾、铜、钠等一些常见人体需要的营养物质，并没有什么有毒有害的成分 ， 所以菠萝蜜核烹饪之后吃不会导致什么不好的后果 。
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