中风和心脏病发作，它对血压水平也有调节作用 。
促进睡眠：南瓜子中富含色氨酸，而色氨酸是合成催眠成分5-羟色胺的必需成分，所以常吃南瓜子可以促进睡眠 。
提高免疫力：南瓜子中含有很高的抗氧化剂和植物化学物质，调节免疫系统，以减少病毒的感染，如感冒、
流感、
疲劳和其他疾病的可能性 。
补铁：南瓜子中的铁元素含量非常丰富，尤其适宜素食主义者补铁，常吃南瓜子有助于补铁和防止缺铁性贫血 。
作为零食，很多人喜欢吃南瓜子 。南瓜子口味多，又香又脆 ， 特别好吃 。很容易就会吃很多 。南瓜子不仅是作为零食来打发时间 ， 而且南瓜子的营养价值也不错，吃南瓜子的好处很多 。当然，也会有一些害处 。今天我们就来研究一下，吃南瓜子有哪些好处，有哪些坏处?南瓜子有什么营养价值 。
吃南瓜子好处
1、预防腿部抽筋
南瓜子中富含了丰富的钾元素，这类食物，能够有着预防腿部抽筋的功效，还能够帮助腿部肌肉的伸展 。
2、治疗失眠 ， 增强记忆力
南瓜子富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力 。
3、促进生长发育
食物中的锌成分能够参与人体内核酸和蛋白质的生成 。锌成分能够为人体的生长发起到重要的作用，是肾上腺皮质激素的固有成分 。而南瓜子中含有丰富的锌元素 。
4、养颜护肤
南瓜子含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。
5、杀虫 。
南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用 。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品 。
6、解毒
南瓜子中还含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能够消除如重金属中的铅、汞和放射性元素，能够粘结消除身体内的细菌和其它的有害物质 。
7、预防肾结石
南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出 。
8、有助降压
南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用 。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服 。一周为一个疗程，可连续服2~3个疗程 。
南瓜子有小毒，会影响肝脏功能 。南瓜子一次吃它个30克50克没有关系的，吃多了 ， 会有恶心的感觉 ， 那是太油腻了，你的肝吃不消了 。
当代实验表明，南瓜子吃太多，其实是有小毒的，可能会影响到肝功能，并可引起和加重肝内脂肪浸润，对患有慢性肝炎、脂肪肝的患者来说，不宜食用 。
还需要注意的是，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷 。很多炒货盐分较多，热量也高，以炒南瓜子取代 ， 有益健康，可降低血压，但是也应适量食用 。
预防结石：如今结石病人可以说是日益增多，这个和人们平时的一个日常习惯也是分不开的 。现在的人们基本都沾染上了烟酒，所以结石患者也比以前多了很多 。黑南瓜子可以在一定程度上预防肾结石形成 ， 经常食用，可以预防自己患上肾结石 。
降压高血压：可以说是现今社会一个很常见的疾病 。尤其是在中老年朋友当中，高血压的发病率可以说高到一个比较吓人的地步 。因此中老年朋友更要养成食用黑南瓜子的习惯 ， 可以帮助自己降压 。
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