春节吃猪蹄肘子的寓意,过年吃猪蹄的寓意是什么？ _生活百科

1、过年吃猪蹄的寓意是什么?按民间说法猪前蹄是往里刨，寓意财源广进。“猪”和朱同音， “蹄”和题同音，送猪蹄的用意是：希望考生金榜题名，成为将相，也能朱书题名。
猪蹄还有其他美好寓意：古代给科举考生送猪蹄，寓意“金榜题名”！相传从唐朝开始，殿试及第的进士们相约，如果他们中有人将来做了将相，就要请同科的书法家用朱书（红笔）题名大雁塔。从那以后，但凡有人赶考，亲友就赠送猪蹄给他。
简介：
猪蹄的营养价值也很高。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。看猪蹄一侧的骨头，凹进去的是前蹄，肉多，筋多，猪骨凸出来的就是猪后蹄。另外，还要看看猪蹄的颜色，接近肉色是好的，太白或者发黑的尽量别买。

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2、过年送礼,猪脚代表啥?有一个禁忌点大家一定要注意，那就是送礼的时候可以送猪肉，但是千万不能够送猪脚。猪肉在农村属于大礼，这种说法是从饥荒年代开始的，那个时候的人吃饭都没得吃，更别说吃肉了，一个村子里面只有一头猪，所以肉的珍贵一直流传到了现在，就算现在的人不缺肉吃，但是猪肉还是被老一辈的人非常的看重，过节的时候送礼一般也会带着很多的猪肉去送，送的时候也不会说这是肉，而是说这是礼。
在农村送礼，千万别送猪脚，会让主人家觉得你心思不正！
猪脚
但是送猪脚就不是一个好说法了，虽然都是猪身上的部件，但是部位不同所代表的寓意都不同。过年的时候有很多的人家会给家里面买上一个猪头当做食材，也会有人买上一堆排骨当做家里面的主食，但是很少人谁家会买几个猪脚放在家里面吃的，更别说是带着猪脚去送礼了，如果被家里面大人看见的话，肯定会狠狠的训斥一番说你不懂事。
在农村送礼，千万别送猪脚，会让主人家觉得你心思不正！
猪头
猪脚为什么不能够当礼去送呢？其实这里也是有说法的，猪脚一般是给生病的人吃的，因为猪脚比较的补，让生病的人吃完之后会给他们带来很多的营养，所以如果对方家里面有病人在医院的话，带上一个猪脚去他们就会非常的开心，而且遇见别人的时候还会说起来你做的这件事让他们觉得很受重视之类的，但是要是人家家里面什么事情也没有，你去带一个猪脚的话，就会让人家家里人觉得很不舒服了。

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3、2022年夜饭,有这8道硬菜就够了,颜值高寓意好,轻松称霸朋友圈_百度知 … 春节难免大鱼大肉，这“大肉”还有一层意思就是“猪肉” ，老话说得好“百菜独有白菜好,诸肉唯有猪肉香”，猪肉中脂肪、胶原蛋白、氨基酸含量高，吃起来香又解馋。接下来丽晓跟大家分享：2022年夜饭，有这8道硬菜就够了，颜值高寓意好，轻松称霸朋友圈
猪排骨寓意腰缠万贯
猪排骨有非常丰富的营养成分，能够提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。冬天的时候，适当地多吃一些排骨是比较好的。
1、准备适量的排骨，先把排骨剁成长短均匀的排骨块，然后再放入盆中，倒入面粉，添加盐，充分地抓拌3分钟，然后再添加清水，一直洗到水不再浑浊就可以了。然后将排骨捞出，控水备用