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3、海苔的营养价值及功效 海苔的营养价值及功效
海苔的营养价值及功效 , 我们经常吃的零食中就有海苔 , 不仅好吃还有一定的营养价值 , 它有什么营养价值和功效呢我们一起看看,我收集的关于海苔的营养价值及功效的文章,欢迎大家阅读 。
海苔的营养价值及功效1
海苔的营养价值
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,核黄素和尼克酸的含量丰富,还有维生素A和维生素E,以及少量的维生素C 。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富 。
海苔食用注意事项
1、海苔味甘咸,性寒 , 脾胃虚寒、容易腹胀的人不宜多吃 。
2、海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分,因而需要控盐的人也要克制调味海苔的食用量,食用没有调味的紫菜片 。
3、干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,一次不超过1两 。
4、幼儿和患有高血压的人群,吃完后要及时喝水 。
海苔的营养价值及功效2
海苔含有丰富的碘、铁、钙等,是非常营养的一种小吃 。海苔的功效与作用有多,具体而言,有如以下几个方面:
1、海苔中的多糖具有抗衰老、抗肿瘤、降血脂等多方面的生物活性 。
2、海苔中含有维生素A和维生素E , 以及少量的维生素C,能增强记忆 。
3、海苔中含有矿物质,如钾、钙、镁、磷等,能促进骨骼和牙齿的生长 。
4、海苔有清热、化痰、延缓衰老的作用,保持皮肤的润滑健康 。
5、海苔能调节机体的新陈代谢 , 有效预防神经老化 。
6、海苔能预防和治疗消化性溃疡 。
7、海苔中含丰富的钙、铁元素 , 妇女儿童贫血的话,可以多食用海苔 。
8、海苔是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品 。
9、海苔可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力 , 还可降低进血清胆固醇的总含量 。
10、海苔中所含的藻朊酸,有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等 。
海苔的营养价值及功效3
海苔的功效与营养价值
1、海苔有降血脂的功效,海苔含有海藻多糖成分,海藻多糖组分能有效降低血清总胆固醇和甘油三酯含量 , 有效预防高胆固醇血症 。海苔可以预防肿瘤,海苔中含有大量的海藻活性成分,海藻活性成分对Ehrlich肿瘤的抑制率为53、2%,对脑瘤、乳 腺 癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的预防和治疗有重要意义 。
2、青少年吃海苔还能够促进生长发育,海苔中富含胆碱和钙、铁,能增强记忆力,对大脑很身体都有好处,海藻的`营养成分换治疗妇幼贫血,促进骨骼和牙齿的生长和保?。缓幸欢康母事洞?,可作为治疗水肿的辅助食品 。
3、吃海苔还有抗癌的作用,根据药理学研究表明,海藻中多糖的含量可降低肿瘤细胞的存活率 。此外,多糖组分的浓度越高,肿瘤细胞的存活率越低,例如 , 紫菜多糖对乳 腺 癌细胞的生长具有显著的抑制作用 。
4、吃海苔还能提高免疫功能 , 海苔所含的海藻多糖,具有明显增强细胞免疫和体液免疫、促进淋巴细胞转化、提高机体免疫力的作用 。紫菜又甜又咸,又凉,能入肺 , 有化痰软、清热消水、滋肾养心之功效,用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、痰、淋病、脚癣 。GH血压等 。
另外,常吃海苔可以防止甲 状腺 肿大,可用于治疗碘缺乏所致的“甲 状腺 肿大”,Laver具有柔软和坚固的功能,并且对于其他停滞块也是有用的 。总体来说,海苔的功效很强大,常吃可以对身体有很大的补充营养的作用,但是也不要吃的太多,适可而止就好 。
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