银杏怎么吃,银杏果怎么做好吃 _生活百科

1、银杏果怎么做好吃银杏果最好吃的做法如下：
1、树上采摘的新鲜银杏果有一定的毒性，不建议直接食用，银杏果采摘之后需要使用清水浸泡一小时去除食物中不好的物质，可以在炒菜中适当的加入银杏果一起炒着吃。
2、银杏果晒干之后还可以蒸煮、烤熟或者油炸吃，经过高温加热之后吃着相对比较放心。但还是注意适量的吃银杏果。
3、银杏谷还可以经过加工和其他食物放在一起吃，可以去掉银杏果的外壳以及种皮，然后加入冰糖和小米煮粥吃。
银杏果是什么？
银杏果就是白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm ，厚约1cm 。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。

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2、银杏果如何吃银杏果怎么处理才能吃1、材料：银杏果，水，油。
2、放入清水中浸泡一小时左右，这样才可以去除食物中毒性，可以在炒菜时适当加入一些银杏果。
3、银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃，在高温的情况下，可以杀死银杏果中的毒素。
4、银杏果富含很多维生素以及营养价值，可以适当茶喝。
5、把煮熟的杏仁，放到锅里跟大米，小米一起炖煮增加口感。
6、银杏果的皮跟果仁一起烘烤，是一个很不错的小零食。

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3、银杏果怎么吃银杏果有着很多不同的吃法，可以将其放在微波炉中烧烤加热后直接吃，也可以做成糕点，还可以冲泡之后饮用。不过要知道银杏果生吃可是含有剧毒的，一定要经过浸泡等处理后再用来烹煮食用。
一、银杏果的吃法
1、微波烘烤
生活中常见的银杏果可以直接用微波炉来高温烘烤之后食用，先用湿润的毛巾将银杏果包住，然后将其放在微波炉中小火加热，三到四分钟后听到啪啪的响声，就可以取出来直接食用，味道十分香醇，口感也是极为清脆。
2、做糕点
很多人们不知道银杏果怎么吃，其实还可以用来做成糕点。在制作糕点的时候，加入一些银杏果作为拌料，可以增加糕点的糯性和清香味道，市场上很多地方有卖的，十分受人们的喜爱。
3、冲泡饮用
也有一些地方，将银杏果去除种胚之后，碾碎用开水来冲服，往其中加一些牛奶和白糖口感会更好，
二、银杏果怎么处理无毒
银杏果在民间又被人们俗称为白果，白果生吃可是含有剧毒的，轻则呕吐腹泻，重则导致呼吸麻痹而死亡，所以在食用银杏果之前，一定要去除其毒性。
大家从市场上买回来的银杏果，首先要去除外壳，注意控制好力度，否则会敲碎其中的果肉。去除外壳后银杏果的外层还有一层皮，这层皮也是不能吃的，将其放入锅中加热，等水开后用筷子不停地搅动，这样外皮就会自动脱落了。
此时的银杏果若也是不能直接食用的，要经过烹煮或者烧烤，高温加热后才是安全无毒的。若是想去除银杏果中的苦味，可以将其浸泡几天后再来烹煮食用。