竹笋宜和什么一起吃
竹笋+苦瓜 ：可消除疲劳，富含维生素b1可以治疗脚气，还可以维持心脏的正常功能，增强食欲，还能帮助新妈妈促进乳汁的分泌，还可以软化血管，能够有效的预防动脉硬化 。
竹笋+猪腰： 可补肾利尿，猪腰可以补肾、益气、扩张和软化血管、护肝、抗氧化等 。可以增强人体的’免疫力，而且又是抗衰老的功效 。
竹笋+莴笋 ：可治疗肺热痰火，促进各消化器官的功能，加快肠胃的蠕动，对消化功能不好的人有利 。对癌症有一定的防治作用 。
竹笋+海参 ：可滋阴润燥、清热养血，能够促进人体的生长发育 ， 提高人体的免疫力，还有着一定的美容养颜功效，它能够抑制血栓的形成，延缓衰老，并且对癌症的防治有一定的作用 。
竹笋+鸡肉 ：可暖胃益气、补精添髓，补充维生素C，可以温中益气，强身健体 。含有大量的维生素a，能够有效的治疗夜盲症 。有利于人体的生长发育 。
竹笋+鲍鱼 ：营养全面 ， 易于吸收 ， 鲍鱼含有丰富的蛋白质，它可以治疗月经不调，便秘等症状 。还可以提高人体的免疫力 。
竹笋+木耳 ：清热泻火，可开胃消食，黑木耳含有丰富的铁元素 ， 可以美容养颜，还可以防治缺铁性贫血 。与此同时可以提高人体的免疫力，还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生 。
竹笋+圆白菜 ：可促进血液循环，能够快速的杀死白细胞，保护身体的健康 。还可以清热止痛 ， 强壮筋骨 。并且能够有效的治疗胃溃疡 ， 口腔溃疡等 。
竹笋的禁忌有哪些3
竹笋的功效和作用
1、增强机体免疫力
竹笋可以增强机体免疫力 。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力 。竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，食用竹笋 ， 能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬 。
2、开胃健脾
竹笋有开胃健脾的功效作用 。竹笋具有独特的自然香气 ， 可以开胃，也能促进消化，更能增加食欲 ， 平时多食用竹笋可以缓解消化不良和脘腹胀满等不良症状 。
3、降三高
竹笋可以有效降低三高 。竹笋中含有丰富的营养物质，并且是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食物，有助于治疗高血压、高血脂、高血糖症，因为竹笋富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，其中的钾非常丰富，能够调节血压 。
4、通肠排便
【小竹笋的功效和作用禁忌,竹笋的禁忌有哪些】 竹笋可以有效的通肠排便 。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量 ， 促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度 ， 使粪便变软利排出，用于治疗便秘 ， 预防肠癌 。
5、预防心脏病
竹笋可以有效预防心脏病 。竹笋含丰富蛋白质，能供给身体适当的养分 ， 增强机体抵抗力，防治动脉硬化 。用竹笋、陈蒲瓜和冬瓜皮一起用水煎服，对治疗心脏病会有帮助 。
6、预防肠癌
春笋是一种性质寒凉的食材，它能缓解肠燥便秘，而且它含有的植物纤维素还能增加肠道中水粉的储存量，能让肠胃蠕动加快，降低大便的粘稠度能让它们更容易排出体外，从而也就减少了毒素在肠道中的堆积 ， 能让肠癌发病率明显下降 。
7、养肝解毒
春笋中含有很多的营养元素，其中多种维生素很容易被人体吸收 ， 还能提高肝功能，促进肝脏细胞的再生，能对肝脏起到保护作用，抑制毒素对肝脏的伤害 。平时多食用春笋还能排毒，加快身体的新陈代谢，让毒素更快的排出体内 。既能维持身体的健康，还能增强体质 。
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