1、腊八粥是什么时候喝的啊?腊月最重大的节日,是十二月初八 , 古代称为"腊日",俗称"腊八节" 。从先秦起 , 腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥 。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日 , 称为"佛成道节" 。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗 , 腊八粥也叫"七宝五味粥" 。我国喝腊八粥的的历史 , 已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天 , 不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝 , 喝腊八粥的风俗更是盛行 。在宫廷 , 皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用 。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友 。
腊八粥熬好之后 , 要先敬神祭祖 。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去 。最后才是全家人食用 。吃剩的腊八粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其"年年有余"的意义 。如果把粥送给穷苦的人吃,那更是为自己积德 。
腊八粥在民间还有巫术的作用 。假如院子里种着花卉和果树 , 也要在枝干上涂抹一些腊八粥,相信来年多结果实 。
腊八这一天,除了祭祖敬神外,还有悼念亡国、寄托哀思的 。
腊月初八这天喝腊八粥
腊月初八的这天
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2、腊八粥什么时候喝比较好早上喝,很久之前,有句俗语叫“早食粥来年粮食早收”,因此很多地方选择在早晨喝腊八粥,有个好寓意 。
腊八节吃腊八粥的习俗始于宋朝 。在《东京梦华录》中有这样的记载:“十二月初八日,大寺作浴佛会 , 并送七宝五味粥与门徒,谓之腊八粥 。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也” 。
传统腊八粥里面有:大米、小米、玉米、薏米、大枣、莲子、花生、桂圆、葡萄干和红豆、绿豆、栗子等,综合了粗粮、细粮还有坚果等多种食材,具有和胃、补脾、益气、补血等食补价值 。现在大家都随意了很多,会把里面一些原料替换成更喜欢食材,每家的腊八粥都不一样了,但基本都会凑够八样,保留了节日的仪式感 。
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3、腊八粥是什么时候吃的?腊八粥 , 又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥 。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等) 。
腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教 。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念 。自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们 。到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今 。[1-2]
南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八 。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥 。”清《房县志》卷十一《风俗》称,“腊八日,以米和麦豆及诸蔬果作粥,谓之腊八粥 。果木有不实者,以斧斫树著粥于穴,问曰:‘结不结,枝压折 。’谓之‘喂树’ 。” [3]
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