1、每天喝蜂蜜用量多少为宜?蜂蜜是一种天然绿色食品，它的性质比较温和，适宜人群比较广泛 。含有葡萄糖、果糖、维生素、活性酶、氨基酸等180多种人体可以直接吸收的营养物质，有很好的美容养颜、增强身体抵抗力的作用，常喝对身体有诸多好处 。每天一杯蜂蜜水是很多人都有的习惯，虽然在每次食用蜂蜜的量上没有严苛的要求 ， 但是在每天的总食用量上大家还是要注意的，一般成年人每天在50-100克之间 ， 儿童少年在30-50克之间最为适宜 。
据报道市场上存在着80%的假蜜，我刚吃蜂蜜的时候经常买到假的，后来每吃一款蜜就去做检测，现在吃的是忠宝椴树蜜 ， 所有数据均高于一等蜜的标准 。
最合适答案： 食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次，每回25-50克，以不超过60度（摄氏）温开水冲服,或在进早餐时把蜂蜜涂抹在面包、馒头片上，也可把蜂蜜放入温和的豆浆、牛奶中食用 。对于运动员和重体力劳动者 ， 可在参加运动或劳动前后服用，以利增强血糖，增强体力或迅速消除疲劳 。蜂蜜中含有生物活性酶，在高温下易破坏，所以不要用温度非常热的开水、牛奶或豆浆冲服 。用于治疗疾?。咳辗梅涿鄣募亮靠稍黾拥?0-100克，如习惯性便秘病人，每天早晨起来服50克前后蜂蜜 。胃及十二指肠溃疡病人，除了蜂蜜与中药配伍外 。每天早或晚服用蜂蜜50-100克 。蜂蜜营养丰，容易消化吸收，因此是老人、儿童、运动员、孕妇、重体力劳动者和病弱者的理想滋补 。
一、蜂蜜不可多服 。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血 。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升 。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病 。蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法 。但从临床实践来看，正常成人每天1~2匙约20克前后为宜 。蜂蜜是有些安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大 ， 一天也应少于50克 。
二、蜂蜜不宜加热服用 。蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等 。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失 。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏 。因此 ， 蜂蜜宜用30度前后的温开水调服 ， 夏季也可用凉白开冲调 ， 或加姜汁数滴调服 ， 以防胃寒 。
蜂蜜的吃法非常简单 ， 在瓶子的盖上打一小洞，插一塑料吸管，随时吮上一口即可 。早晨空腹和晚上睡觉喝，先用温水冲开，不要用开水，这样会破坏蜂蜜的营养 。早晨喝有助于排毒，晚上可助眠 。
一般说来，食用蜂蜜没有什么禁忌 。但专家提醒，蜂蜜最适宜老年人食用 ， 对于有所改进老年人的便秘情况、滋润喉部，均非常有帮助的 。食用蜂蜜最普遍的方法是用水冲服 。非常多资料上都说，不可以用开水冲服蜂蜜，否则营养完全就被破坏了 。针对这个说法 ， 林志彬教授说，开水的高温可能确实会破坏蜂蜜中部分的活性酶及维生素C，所以应该尽量避免用滚烫的开水冲服 。此外，早餐时将蜂蜜抹在面包或者馒头上也是比有些好的吃法，能完全保留蜂蜜的营养 。食用蜂蜜可迅速补充体力，也可以不可以增强对疾病的抵抗力和免疫力，即使在患有传染病的情况下，病情也会减轻，病后也恢复得快 。总是食用蜂蜜，对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用 。蜂蜜中含有抗菌成分，可以不可以治疗口腔溃疡，并加速伤口愈合；将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时 ， 细菌无法生长 ， 能治疗中度的皮肤伤害 ， 尤其是烫伤 。神经衰弱病人 ， 只要在每天睡眠前 ， 口服一汤匙蜂蜜（加入一杯凉开水内） ， 可以不可以促进睡眠 。蜂蜜中含有大量单糖，对肝脏有保护作用，食用蜜糖以后，饮食不佳、肝病、胃肠功能障碍等症状 ， 都能得涤行┰着有所改进 。有的人买回蜂蜜后，发现瓶底有结晶，怀疑是买到了搀白糖的假蜂蜜 。其实，蜂蜜中的果糖在温度有些低的情况下也会沉淀形成结晶，这是正常的 。不过，市场上的确存在蜂蜜中掺加白糖的情况，消费者购买时还是尽量到正规的大商店去买 。
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