隔夜的木耳能吃吗熟的,熟木耳隔夜能吃吗 _生活百科

1、熟木耳隔夜能吃吗不建议吃。
煮熟的黑木耳中含有较多的营养成分，在常温下放置时间过长的话很容易发生变质的情况，如果煮熟的黑木耳是置于常温下隔夜保存的话，那么很有可能会发生变质的情况，是不建议再继续吃的。
如果是将煮熟的黑木耳置于冰箱中冷藏保存的话，那么第二天在没有出现变质的情况下，是可以继续吃的。
木耳保存方法：
1、温度
干木耳的话保存的时候要注意干燥、通风、凉爽，一定要避免阳光直接的照射，这样的环境下干木耳一般可以保存较长的一段时间。如果是泡了水的木耳的话那么，你可以将它放置在有水的保鲜盒里，然后再放进冰箱中冷藏，那么这就可以保存2~3天。
2、防止受潮
一般情况下木耳受潮之后，会导致虫害，所以防受潮是一定要的。木耳在进入库中储存的时候要干燥处理，要使木耳的含水量不要超过12%，然后再装入塑料袋或者铝罐中都可以，密封之后要置于有干燥剂的箱子中。

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2、黑木耳炒熟后可以隔夜吃吗?可以。煮熟的黑木耳隔夜之后，所含的亚硝酸盐含量低于国家规定的含量，可以放心食用。
【隔夜的木耳能吃吗熟的,熟木耳隔夜能吃吗】每100克木耳中，水分占93%，另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心?。咕哂蟹腊┳饔?。木耳散具有治疗溃烂诸疮和雪崩的药理作用。
扩展资料：
注意事项：
干制木耳食用前要泡发，尽量用温水泡发，泡发时间不宜超8小时，如果室内温度在20℃以上，特别是夏季高温，木耳变质的速度非常快。当泡发时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，就有可能生成毒素，这种木耳就不要再吃了。
夏季在吃黑木耳的时候，一定要现吃现做切莫过夜，一旦泡发好的黑木耳没有及时吃掉，那么赶紧倒掉千万不要继续吃了。
参考资料来源：百度百科-黑木耳
参考资料来源：人民网-黑木耳有5个食用禁忌这些情况要注意

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3、木耳煮熟了隔夜吃有毒吗木耳煮熟了隔夜吃，无毒。
煮熟的木耳如果隔夜没有出现变质的情况是可以食用的，但其营养成分大大减少，尽量将其在1-2天内吃完。
木耳
木耳含有蛋白质、果胶、糖类、丰富的维生素和铁、钙等元素，还能够让人有饱腹感；煮熟的木耳隔夜后再吃要先检查是否发生霉变情况，若木耳已经变质出现变黑腐烂的现象则不可以食用；若没有变质，可以加热后再食用。
煮熟的木耳若要隔夜吃的话，由于常温保存煮熟的木耳容易滋长病菌，因此尽量通过用冰箱冷藏保存，这样木耳的营养成分和水分不会流失过多，亚硝酸盐的含量也比较低，而且不易变质。但是隔夜的木耳的胶原蛋白粉的含量会降低，所以其美容的作用会降低，另外木耳的水分和矿物质也会减少，因此不建议经常食用隔夜的木耳，尽量在1-2天内吃完。